鱼香茄子的家常做法没有淀粉
6种特色茄子做法1. 少油版鱼香茄子关键：盐腌去水(省油炸)+ 54321料汁(5勺水+4醋+3生抽+2糖+1淀粉) 做法：茄子条盐腌10分钟挤水，炒香肉末+豆瓣酱，加茄子和料汁翻炒，最后放青红椒。2. 蒸蒜蓉茄子关键：先蒸后浇酱，二次蒸更入味做法：茄子对半切蒸5分钟，划刀铺蒜蓉酱(蒜末+热油+生抽+蚝油),再蒸3分等会说。
鱼香茄子家常做法,做好三点好吃到爆这道家常鱼香豆腐就做好了，茄子不发黑不吸油，非常入味好吃，一次可以吃上两大碗饭。小贴士： 1、茄子最好是紫皮的茄子，这样做出来的鱼香茄子更好看，看起来也更有食欲。2、淀粉可以有效锁住茄子中的水分，这样做出来的茄子更加爽滑，而且不吸油。3、茄子很容易氧化变黑，所以切好等我继续说。
家常鱼香肉茄子做法,香气浓郁超下饭今天分享一道鱼香肉茄子的家常做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。首先准备80克茄子，清洗干净之后改一下刀，先切成厚片，然后改刀切成差还有呢？ 准备一个小碗兑一个鱼香调料汁，往里边儿放入0.5克左右的盐、1克味精、2克白糖、10克生抽、10克米醋、2克玉米淀粉、2克老抽、20克清水还有呢？
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鱼香茄子六种做法大公开,浓郁鱼香软糯入味,堪称下饭神器一、非油炸版鱼香茄子食材茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。料汁：香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。做法1. 将清洗干净的茄子切成长条，撒上少许盐，用手抓匀腌制一会儿后挤去多余水分备用。2. 葱、姜、蒜切碎是什么。
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六种风味绝佳的鱼香茄子做法,软糯入味,比肉还美味的下饭神器!中小火汤汁变浓稠后浇在茄子上，撒上葱花即可。四、家常鱼香茄子食材： 长茄子、油、精盐、白糖、香醋、料酒、酱油、淀粉、泡椒、剁椒、大蒜、生姜。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法： 1小发猫。
鱼香茄子的6种做法,鱼香浓郁,软糯入味,比肉还好吃下饭神器一、鱼香茄子(非油炸) 食材茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。料汁：香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。做法1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒是什么。
这几道茄子做法比肉还香,简单易做超下饭!茄子软糯吸味，稍作处理就能变身美味佳肴！这4道家常做法，不用复杂技巧，轻松做出比肉还香的口感，快收藏试试～ 一、鱼香茄子食材：茄子2根、蒜末2勺、小米辣2根、葱花鱼香汁：生抽2勺+ 醋1勺+ 蚝油1勺+ 白糖半勺+ 淀粉1勺+ 半碗水做法： 1. 茄子切条，撒盐腌10分钟挤出水，热锅少油好了吧！
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收藏!5种茄子神仙做法,让你秒变厨房大神,再也不愁吃啥!家人们谁懂啊！每次做饭都发愁吃啥，今天就给你分享5种茄子神仙做法，让你秒变厨房大神，以后再也不愁啦！ 一、鱼香茄子食材：茄子、木耳、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、醋、白糖、淀粉。做法：先把茄子切成条，用盐腌一会儿，挤干水分。木耳泡发撕小朵，青椒切块。调个鱼香汁，碗里放说完了。
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茄子好吃做法大揭秘!8种做法营养美味超下饭!鱼香茄子材料：茄子、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、醋、生抽、淀粉做法： 1. 茄子洗净切条，放入盐水中浸泡10 分钟后捞出沥干水分后面会介绍。 烤茄子蒜香四溢，口感嫩滑，是烧烤摊上的热门美食。以上8 种茄子的做法各具特色，无论是家常餐桌还是招待客人，都能让您一展厨艺。快来试试后面会介绍。
茄子别总炒着吃,试试几种新做法,又鲜又香,营养超足茄子有很多种烹饪方式，今天我们来介绍几种新做法，让大家品尝到不同的茄子美食。一、鱼香茄子鱼香茄子是一道地道的川菜，它的味道香辣可口，下面是制作鱼香茄子的详细步骤： 材料：茄子、瘦猪肉末、蒜、姜、青红椒、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、淀粉、花生油制作过程： 1、茄子小发猫。
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