如何自己做奶油不用黄油
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黄油or淡奶油?搞不清别瞎用!一文教你正确选择打发后的淡奶油，吃起来像云朵一样轻盈，入口即化，给人一种很“小清新”的感觉。这口感的差异，就好比一个是“豪放派”，一个是“婉约派”。不同场景下怎么选如果你要做一些需要有浓郁奶香味和酥脆口感的烘焙食品，比如面包、曲奇、派皮等，那毫无疑问，黄油就是你的“天选之子”好了吧！
黄油和淡奶油大PK!选对了秒变烘焙大神,快来看看黄油可是“顶流”。你做曲奇的时候，黄油那叫一个关键。它能让曲奇拥有酥脆的口感，一咬“咔嚓”一声，这波操作直接封神。在制作面包的时等我继续说。 黄油适合追求浓郁风味、喜欢酥脆口感的烘焙；而淡奶油更适合制作清爽、细腻口感的甜品。所以在烘焙的时候，你可得根据自己的需求来选择等我继续说。
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黄油和淡奶油咋选?烘焙小白必看!一文分清两者区别怎么选黄油和淡奶油呢？如果你想要做一些口感酥脆、香气浓郁的烘焙食品，像饼干、面包之类的，那黄油绝对是你的“天选之子”。但如果你想做一些口感细腻、奶味十足的甜点，比如慕斯蛋糕、蛋挞，淡奶油会是更好的选择。总之，黄油和淡奶油各有各的“神通”，只要根据自己的需求来后面会介绍。
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