怎么做排骨不会柴_怎么做排骨焖饭
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夏季喝排骨汤竟有4大益处?打工人养生必看!宝子们，夏季天气炎热，咱打工人总想找个养生又好喝的汤品。你知道吗，夏季喝排骨汤竟然有4大益处，这波绝对是养生界的“王炸”组合，不了解可就亏大啦！ 分论点1:补充水分和营养夏天出汗那叫一个猛，身体里的水分和营养物质就跟流水似的往外跑。你想想，在闷热的办公室里忙了一天，后面会介绍。
排骨汤总带腥味咋整?大厨这1招,让汤奶白无腥,必收藏!你是不是每次炖排骨汤，都遇到那股腥味怎么都去不掉，汤也总是清汤寡水，一点都不奶白的情况？本想着炖一锅鲜美的排骨汤补补身子，结果端上桌，那股子腥味让人瞬间没了食欲，这汤不奶白的样子，感觉营养都少了一大截，真是让人emo了。问题来了，到底怎么做才能去除排骨汤的腥味，还能小发猫。
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必看!炖排骨先焯水还是直接炖?掌握这方法,排骨鲜嫩不柴!宝子们，炖排骨的时候你是不是总纠结，是先焯水还是直接炖呢？很多人在厨房大战排骨时，都被这个问题难住了，感觉怎么选都不对，这波属实让人好了吧！ 肉质也不会变老。接着就可以按照你平时的做法来炖排骨啦，不管是炖玉米排骨汤，还是土豆排骨，都能让排骨鲜嫩不柴，汤鲜味美，简直“yyds”！
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排骨焯水又腥又柴?看完大厨操作,才知是用错水!水开后用勺子撇去表面的浮沫，这也是腥臭味的源泉，关火把排骨捞出，重点1:捞出的排骨不要直接炖，要先用热水再清洗一遍，很多人喜欢用冷水清洗或者直接炖，这都是不对的，会导致肉质收缩口感发柴、腥味重。所以炖排骨时，有人焯水，有人直接炖，都不对，教你正确做法，太香了，焯水前先用后面会介绍。
别再乱做红烧排骨了!跟大厨学这3招就够!大厨做红烧排骨，那调料可是放得恰到好处。就比如有的大厨做家常版红烧排骨，压根儿就不放老抽，也不会放太多其他的调料，可做出来的颜色照说完了。 不然怎么能做出完美的红烧排骨呢？你说是不是这个理儿？ 排骨可不一定要热水下锅焯水哦！ 很多人都觉得，排骨焯水嘛，肯定得热水下锅呀，这样说完了。
做红烧排骨牢记“3个技巧”,色泽红亮软烂脱骨不腥不柴做红烧排骨时，牢记“3个技巧”，色泽红亮，软烂脱骨，不腥不柴排骨怎么做都好吃，尤其是红烧排骨，特别受欢迎。我家每个星期至少做一次，大人孩子都爱吃，好像永远都吃不腻。说到红烧排骨，外面点一份挺贵的，而且份量很小，一个人都不够吃，若是在家做，买上两斤排骨，大约四五十块钱，可以说完了。
为家人做红烧排骨,这2个细节让爱更有滋味!那做出的红烧排骨能让爱更有滋味哦！ 焯水可别“随大流”咱平常做菜，好像很多人都默认做排骨得先焯水，觉得这样能把血水啥的去掉，让肉更干净。但你知道吗？这做法可不一定就对哦！要是直接冷水下锅焯水，然后就那么简单处理一下，很可能最后做出来的排骨就会又柴又硬，塞牙得很呢说完了。
红烧排骨总做不好?这3个误区千万别踩!嘿，你有没有过满心期待地做红烧排骨，结果却做得不尽人意的经历呀？就像网上好多人吐槽的那样，明明跟着教程一步步来，可做出来的排骨要么又老又柴，要么腥味重，要么色泽也不好看。这到底是咋回事呢？其实呀，在做红烧排骨的过程中，有几个误区可千万别踩哦，不然再好的食材也得被“..
打工人必看!30分钟搞定百年排骨焖饭秘方,比饭店还香?5. 把炒好的食材倒入电饭煲，和大米搅拌一下，盖上盖子，等饭煮好。6. 饭煮好后，别急着打开盖子，焖个5分钟。打开盖子，搅拌均匀，哇塞，香喷喷的百年排骨焖饭就大功告成啦！ 怎么样，是不是很简单？以后再也不用纠结去饭店吃还是点外卖啦，自己花30分钟就能做出比饭店还香的排骨焖饭，赶紧说完了。
排骨汤不香怎么办?一招简单泡法,全家抢着喝!可这么做，排骨的鲜味也跑了一半。直接下锅煮也不行，排骨里的血水和杂质没清理，汤容易有怪味。其实，炖汤前有个小步骤很关键，能让汤更香，排骨更嫩。想知道怎么做？别急，后面会一步步告诉你。炖排骨汤，选材是第一步。买排骨时，最好挑带点肥肉的，瘦肉太多口感柴，肥肉太少汤不够香还有呢？
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