广式香肠怎样才红_广式香肠怎样吃好吃
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红亮弹牙!江西小甜肠香得直钻鼻尖,寒冬里的暖心滋味江西的冬天,湿冷的风总爱往人骨头缝里钻。这时候,要是能来上一盘红亮亮的小甜肠,那股子甜香混着肉香,保准能把寒气都驱散干净。这玲珑小巧的肠儿,指头粗细,红得透亮,既没有川味香肠的麻辣霸道,也不像广式腊肠带着浓重酒香,就是江西人自己琢磨出来的家常味道——甜得含蓄,咸得等我继续说。
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南方同事带腊肠当零食,北方同事尝后沉默:这玩意儿能直接吃?周三下午的办公室飘着股奇怪的香味。张萌从包里掏出个油亮亮的东西,红得像过年挂的小灯笼,用厨房剪咔嚓剪成薄片,随手丢进嘴里。尝尝?我妈灌的广式腊肠,甜滋滋的。她把透明保鲜盒推到工位对面,王磊捏起一片对着光看——肥瘦相间的肉粒嵌在琥珀色的肠衣里,油星子还在微微颤等我继续说。
婆家过年要磕头:南方姑娘第一次见这阵仗,当场和老公吵到摔门而出林晓拖着行李箱站在婆家院门口时,鼻尖先捕捉到的是炸丸子的油香。腊月二十九的鲁南乡村,红春联早贴得整整齐齐,堂屋八仙桌上供着族谱,香炉里三炷香青烟袅袅。她刚把带来的广式腊肠摆上桌,未来婆婆就端着一摞红绒布垫子走出来:“明天拜年得穿新鞋,磕头时膝盖能舒服点。”林是什么。
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