笋干如何炒不会爆_笋干如何炒好吃
笋干烧肉加这一味,瞬间提升口感,快收藏!家人们，你有没有觉得自己做的笋干烧肉总是差点意思，口感不够丰富？今天我就给你分享一个小秘诀，加这一味调料，能让笋干烧肉瞬间提升口感，这波操作直接封神，赶紧收藏起来！ 这一味神奇的调料就是——陈皮。在准备阶段，陈皮就起到了大作用。笋干本身有一股淡淡的涩味，肉也可能会小发猫。
必看!笋干烧肉这样做,香到舔手指,学会秒变大厨!把笋干洗净，切成小段备用。接着处理五花肉。把五花肉切成小块，冷水下锅，加入料酒、姜片，开大火焯水。等水开后，撇去浮沫，捞出五花肉，用清水冲洗干净。这波操作就像是给五花肉“洗个澡”，去掉它的腥味。然后起锅烧油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色。当冰糖融化，变成枣红色且冒还有呢？
笋干烧肉,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?快来讨论!等笋干吸饱了水分，变得软嫩起来。五花肉切成方块，用开水焯一下，去掉血水和腥味。接着，在锅里放点油，把五花肉放进去煸炒，直到表面金黄，油脂被逼出来一部分，这时候五花肉就变得肥而不腻了。然后加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，再放入泡发好的笋干一起翻炒。最后，加入酱油、..
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