蛋糕的做法烤箱不打发鸡蛋
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1碗面粉2鸡蛋,不用打发蛋白,筷子一搅做蛋糕,香甜松软,真好吃今天我就跟大家分享一个非常适合在家里制作的蛋糕做法，我们不需要借助烤箱，也不需要电饭锅，更不需要打发蛋白，但是做出来的蛋糕口感却十分的香甜松软，而且吃了不易上火，特别适合夏天这个季节食用，营养美味，简单易学。主要食材： 面粉100克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶80克白糖20克后面会介绍。
椰香麦芬小蛋糕,松软香甜一口咬下幸福感爆棚!椰香麦芬小蛋糕。椰香麦芬免打发，超简单，椰香浓郁，松松软软。·开始之前先预热烤箱，上下火门口度，倒入玉米油和椰浆，搅拌乳化，即稠酸奶状。·加入鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀。·加入低筋粉、玉米淀粉、椰子粉以及泡打粉，过筛，Z字型搅拌顺滑，不要画圈搅，起筋会影响口感。搅到顺滑小发猫。
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巧克力夹心奶油蛋糕,一口就陷进甜蜜诱惑!巧克力夹心奶油蛋糕。·无水无油的碗中磕入鸡蛋，捞出完整的蛋黄，蛋黄备用。·蛋清冷冻10分钟。·玉米加热到70度左右(起油丝的状态)。.. ·烤箱提前150度预热，加入柠檬汁打发蛋清。·粗糙大气泡阶段分别在三个阶段加入1/3的糖。·出现纹路阶段打发至有弹性的小弯钩状。·说完了。
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