焯水之后的水倒掉吗_焯水之后的水还要吗
做红烧排骨翻三次才成功,附详细步骤与犯错记录焯水时放了姜片和料酒，但第一次煮的时候开得太猛，浮沫都没来得及撇干净。后来关小火慢慢煮，捞出来冲水发现排骨有点发白，不知道对不对。炒糖色完全栽了跟头。锅里放油太少，冰糖一直粘锅，炒到焦黑才发现自己没在搅拌。锅底糊了层黑渣，赶紧倒掉重来。第二次少放一点冰糖，小火还有呢？
盐焗鸡珍改良版!香懵了食材：鸡珍、盐焗粉、料酒、生姜、干辣椒1.冷水下锅把鸡珍焯水一下2.加入盐焗粉(一公斤鸡珍一包)➕干辣椒➕生姜➕水3.先电饭煲30分钟、翻拌一下在20分钟4.然后把鸡珍称出来、汤和生姜干辣椒倒掉➕芝麻，继续煮饭键30分钟5.出锅➕芝麻油➕一定要加这个花椒油(多点) 这样就不等我继续说。
这个馅可劲吃,鲜嫩营养又实惠,家人超爱!准备的馅料：甜笋(焯水过),香菇(泡发过),胡萝卜、去皮后腿肉、姜少许干香菇先洗干净，然后加少许水泡发，泡过的香菇水不要倒掉，稍后可以混合肉泥用的。甜笋有草酸，所以务必去壳后放冷水锅煮熟，捞出用凉水浸泡备用。爱在一日三餐里# 做法： 1、接着，把肉400克放入料理机，还有姜一还有呢？
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