怎样做馒头不用揉面团_怎样做馒头不用酵母
雨天宅家烙饼,和面秘诀大公开!怎样让饼3天软乎全家抢着吃?和面的手法和用水也有讲究。好多人直接用冷水和面，面团揉得又紧又实，烙饼的时候水分流失快，自然就不软乎了。而且，揉面的时间和力度没掌等我继续说。 这样做能让面粉更好地吸收水分，还能降低面团的筋性。接着揉面，把絮状的面团揉成一个光滑的面团，这个过程不用太用力，揉到面团表面没有干等我继续说。
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我们是这样做馍的,你们是怎么做的?当地乡亲也跟着兵士们学会了这种烙饼子方法，使其得以传承。陕西人把这种饼子叫锅盔馍。盔者，头盔也；锅，乃金属铸造的铁锅。烙锅盔的方法： 第一步，加发酵粉，面粉，水，和面。并把面团好，盖严实，放两三个小时，等待发酵。过去没有发酵粉，都用酵面。酵面，相当于酵母，就是做馍时把发还有呢？
怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃照着做，烙出来的饼放凉了依旧松软好吃，今天就把这个方法分享给大家。要想烙饼不硬，关键在于和面。面点师告诉我，面粉和水的比例很重要，等会说。 就可以开始烙饼了。平底锅烧热，不用放油，直接把饼坯放入锅中。用中小火烙饼，这样可以让饼受热均匀，避免表面焦糊而内部还没熟透。烙至等会说。
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不用揉面!特殊手法做红糖开花馒头,个个都开花蒸笼里躺着的红糖馒头个个咧着三瓣嘴，焦糖色的裂口里还冒着热气，甜香混着麦香直往人鼻孔里钻。王婶端着茶缸子直乐：“这方子是我太姥姥传下来的，当年在胶东码头，一屉开花馒头能换二两海参！”最绝的是这馒头不用揉面！王婶说秘密全在“叠被子”手法上：“揉面那是死力气，咱这巧还有呢？
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烙饼别用开水或凉水和面!教你正确做法,又软又劲道!烙饼用的食材就是面粉，所以这面粉一定要处理好，怎么和面是做烙饼最讲究的事情。有些朋友喜欢用冷水和面，还有些朋友喜欢用开水烫面，其实等我继续说。 冷水做出来的饼会比较硬，开水又会让面团失去弹性，做出来的饼就不好吃了。搅拌成絮状后，用手揉成面团，不用在意是不是要把面团揉的光滑，第等我继续说。
奶香小馒头新做法,不用蒸,蓬松香甜不腻口,小孩最爱吃了奶香小馒头新做法，不用蒸，蓬松香甜不腻口，小孩最爱吃了。奶香馒头是一道简单美味的面点，营养丰富，一口一个，非常美味，家里人都爱吃。今天就给大家分享一道奶香小馒头的做法，不用一滴水和面，做出来的小馒头奶香味十足，非常适合小孩子吃，下面我们开始制作。准备食材： 普通面粉、..
发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!不用费劲揉面，成品香甜松软，老人小孩都爱得不行！ 说起发糕，那真是个好东西，不用像做馒头那样费力气揉面，手不沾面就能搞定。而且，纯天然无添加，健康又美味，天天吃都放心。特别是早上，来一块热乎乎的南瓜发糕，暖胃又暖心，老人小孩消化无压力。怎么做呢？别急，我这就给你揭秘，保证等会说。
分享美食简单做法,快拿小本本记好!1.鸡蛋卷饼鸡蛋卷是春卷的一样做法之一，软皮鸡蛋饼真的太好吃了。烙饼喧软劲道，不用揉面新手也能做成功做法简单快手，再卷上烤肠生菜真的好香好好吃！ 食材：面粉300g,鸡蛋，盐，葱花，黑芝麻做法如图上这个配比可以煎8-10张饼，时间充足就可以把面糊放冰箱冷藏一晚再拿出来烙会更后面会介绍。
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