小鸡炖蘑菇怎么做嫩而不柴
秋天吃饺子首选素馅,增强免疫满嘴鲜香,全家都爱吃我们可以尝到很多美味的野生蘑菇，其中最受欢迎的是榛蘑。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，至今仍无法人工培育。它的口感滑嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，菌香浓郁，被誉为名副其实的“山珍”，人们称之为“东北第四宝”。东北名菜：小鸡炖蘑菇，用的蘑菇就是晒干后的榛蘑。榛蘑不小发猫。
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舌尖上的辽宁:不可错过的地道美食之旅,让你回味无穷!辽宁的特色美食丰富多样，既有传统的东北风味，也融合了满族、蒙古族等多民族的饮食特色。以下是一些值得推荐的特色美食： ·1.小鸡炖蘑菇：这是一道经典的辽菜，以其咸鲜味、咸香辣五味著称，是东北人喜爱的传统菜肴之一。·2.锅包肉：外酥里嫩的锅包肉是东北地区非常有名的菜式，是什么。
到东北才知,除锅包肉炖大鹅,这5道菜也超好吃2.小鸡炖蘑菇这可是东北四大炖的台柱子之一。散养的土鸡，肉质紧实，配上长白山上自产的榛蘑，那叫一个香。榛蘑提前泡发，鸡块焯水去腥，铁锅一炖，小火慢煨，最少得40 分钟。这菜色泽金黄，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩脱骨，蘑菇肥厚滑润，粉条吸饱汤汁，Q 弹软糯。一家人围坐，就着这锅热乎气儿，后面会介绍。
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