无添加酸辣椒鸭肠_酸辣椒炒鸭肠怎么做
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藤椒豉油脆鸭肠、韭菜砂锅海参、包心菜干蒸江鳗辣椒油10ml,香油5ml,食用油20ml。步骤： 1. 鸭肠处理：用盐、料酒抓匀，腌10分钟，沸水中焯10秒(加料酒去腥),捞出过凉水(保持脆度)。2. 调豉油说完了。 总结： - 调味原则：每道菜突出“酸辣”“藤椒香”“黑椒醇厚”“咸鲜”等风味，调料用量根据家庭口味微调。- 操作简化：焯水、腌制等预处理说完了。
美食推荐:铁板三样、千丝酥皮虾尾配汤及蒜香虾做法铁板三样原料： 鱿鱼须150克，鸭肠150克，牛肉210克，辣椒175克。调料： 色拉油2千克(约耗60克),A料(蒜蓉辣酱40克，白芝麻7克，孜然10克，味素、鸡粉各2克，自制干锅酱8克，辣椒粉5克),香菜段25克，辣鲜露4克，红油15克。制作： 1、鱿鱼须切小段；鸭肠清洗干净切段；牛肉切4厘米长的条。2、..
舌尖上的美味:干锅鸭四宝、萝卜干丝腊肉和青江鮰鱼的制作秘诀干锅鸭四宝原料： 鸭肠300克，鸭胗200克，鸭心100克，鸭肝100克，青椒块、红椒块各50克，干辣椒、大蒜节、蒜瓣各10克，泡椒末少许。调料： 干锅酱、鸡精、味精、白糖、香醋、盐、胡椒粉、黄酒、生粉、色拉油各适量。做法： 1、将鸭胗剞菊花花刀，鸭肠切成10厘米长的段，鸭心和鸭肝分别是什么。
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