自己在家做饼生胚冷冻
牛肉粉丝汤这样做肉嫩汤浓,在家轻松复刻老店鲜味!按压回弹快冷冻牛肉要选冰衣薄的预处理技巧: 逆纹切薄片，厚度约2毫米用清水浸泡30分钟去血水二、汤底熬制三要素——清澈不浑浊的秘诀关键步骤: 牛骨焯水后，冷水下锅加姜片大火煮沸撇净浮沫，转小火慢炖2小时最后30分钟加入白萝卜块行业窍门: 加一勺白醋帮助钙质溶出用是什么。
在家做披萨超简单成本十几块,味道完胜必胜客?做披萨，饼底是灵魂。面团得现揉现做，网上卖的冷冻饼底虽然方便，但口感总差了点意思。自己动手揉面其实不难，高筋面粉63克，低筋面粉27克后面会介绍。 自己在家做，不用担心吃不到新鲜的，随时想吃随时烤，成本还不到外面点一份的三分之一。自己做披萨还有个好处，随手用家里的食材就能玩出花后面会介绍。
必看!砂锅慢炖松茸鸡块,如何炖出鸡肉嫩滑鲜掉眉的秘诀家人们谁懂啊！每次在饭店吃砂锅松茸鸡块，那鸡肉嫩滑得能鲜掉眉毛，自己在家做却总是差那么点意思。其实啊，砂锅慢炖松茸鸡块是有独特烹饪技巧的，掌握了这些，你也能轻松做出媲美饭店的美味。食材选择要点食材选得好，成功一半了。先说鸡肉，你可别随便在超市买那种冷冻的鸡胸肉是什么。
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