如何制作蛋包肉_如何制作蛋包肉末
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拒绝外卖自己做!今日分享超正宗东北锅包肉要说到东北最受欢迎的菜系，那锅包肉肯定是名列前茅的，相信生活中有不少人都很喜欢吃锅包肉，这道菜也是饭店中不可或缺的，只是在制作锅包肉的时候是很有讲究的，因为很多人都把握不好火候，要不然就是味道不正宗，吃着也不爽口。要知道正宗的锅包肉都是外表透亮里面暖嫩、多汁说完了。
你以为锅包肉就一种做法?大错特错!锅包肉嘛，原料不就是那固定的几种。可实际上呢，并非如此哦。传统的老式锅包肉，有的是选用猪后臀尖里的瘦肉来制作的呀，就像资深大厨说的说完了。 怎么能想当然地认为啥淀粉都能把锅包肉做好呢？ 不过呢，也有不同看法啦，有人觉得只要掌握好技巧，其他淀粉也未必不行呀。但不管怎么说，至说完了。
辽宁特色美食锅包肉,你尝过吗后因发音讹变逐渐定型为“锅包肉”。在辽宁，锅包肉不仅保留了外酥里嫩的精髓，更在传承中融入地域特色——部分餐厅会在糖醋汁中加入番茄酱，使色泽更红亮，口感层次更丰富。制作锅包肉需选用猪里脊肉，切薄片后以料酒、盐、鸡粉腌制，裹上玉米淀粉与清水调制的糊浆，经两次高温等会说。
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