制作蛋糕家常做法不用牛奶
松润细腻不上火!家常蒸蛋糕做法,比买的还健康蛋糕：把牛奶加热到边缘冒泡，晾一分钟后加玉米油搅匀，筛入低筋面粉翻拌至无颗粒，再加入蛋黄拌匀。蛋白加柠檬汁打发，分三次加糖打到硬性发泡，和蛋黄糊翻拌均匀后倒入模具，盖保鲜膜扎小孔，中火蒸50分钟。蒸好后立刻倒扣放凉，这样蛋糕不会塌陷。还有更简单的懒人做法，不用打发蛋等会说。
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蓬松暄软蛋糕的简易做法很多专业厨师传授的蛋糕制作方法，对面粉、牛奶、糖、鸡蛋等用量都有严格规定。然而，普通家庭制作蛋糕，只是自家人享用，很少会用秤精确称量面粉重量，能做出七八成模样的蛋糕，基本就可以了。为满足大众需求，这里用极为简单的方法，为大家介绍家常蛋糕新做法，无需分离蛋黄蛋清，也后面会介绍。
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3克泡打粉做无添加蛋糕,柔软香甜满屋飘香今天给大家分享一款不用添加剂的家常蛋糕做法，简单几种食材就能烤出蓬松柔软的美味。平时总想给家人做点健康点心，这款蛋糕完全不用那些看不懂的化学添加剂，靠着3克泡打粉就能让蛋糕发得又高又软，刚出炉时满屋子都是鸡蛋和面粉的自然香气，早餐配牛奶或者下午配茶都特别合适好了吧！
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