自己在家怎么炸腐竹_自己在家怎么炸火腿肠
大厨分享青椒炒腐竹家常做法,色香味俱全,简单好吃易上手今天打开冰箱就剩两根青椒，泡发的腐竹再不吃该坏了，干脆整个快手菜。这道青椒炒腐竹特别适合救急，腐竹吸饱汤汁的韧劲儿配上青椒的清爽，浇在米饭上能吃两大碗。食材：腐竹200克、青椒2个、生姜两片、素蚝油1勺、食用油、盐步骤：第一步：腐竹别泡太久，温水里浸半小时就成，捏起是什么。
凉拌腐竹怎样拌才好吃?大厨给你答案,调料不多也能做的好吃很多人都会拌凉菜，但怎么把普普通通的腐竹拌出饭店大厨的水准呢？今天我就给你一个秘方，保管让你拌出来的腐竹比平时吃的更香更有味，而且调料也超简单，并不需要整那些复杂的东西。最重要的是，不管是请客吃饭还是自己在家解解馋，这道凉拌腐竹绝对拿得出手！食材：腐竹、小黄瓜、..
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凉拌腐竹怎样做才好吃又简单,凉拌腐竹像我这样做简单又好吃凉拌腐竹像我这样做，葱香浓郁，简单又好吃，超级下饭。·锅中放入800毫升的清水烧开，放入150克的腐竹，腐竹切成这种小段儿。·腐竹要提前两个小时用温水泡发，大火烧开，把腐竹焯一下水，腐竹焯水2分钟捞出来。·把腐竹放入提前准备好的凉开水中泡凉，腐竹泡一分钟，基本上泡凉了说完了。
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凉拌腐竹怎么做才好吃?秋冬就算不吃肉,也要来一盘,香辣又筋道7.再把控干水的腐竹和木耳放到大碗里，准备大蒜切成末，一小把芝麻加一勺辣椒面，锅里多来点油，油热放入一把花椒，先把花椒的香味炸出来，然后把花椒盛出来，油留在锅里继续加热，烧到冒烟的状态，浇在蒜末上，把香味激发出来，再加两勺生抽，两勺香醋，一小勺白糖，适量的盐，最后还可以放上后面会介绍。
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泡腐竹别瞎加水!这方法让腐竹松软美味,还怕卷不过别人的厨艺?结果泡发的腐竹却硬邦邦的，根本咬不动，这做菜的心情瞬间就不美丽了。很多人泡腐竹就是简单粗暴地直接加水，以为泡的时间够长就行，结果却不尽人意。其实啊，直接加水泡腐竹，就好比你让一个人在冷水里泡着，它怎么能舒舒服服地“伸展”自己呢？这就是为啥腐竹生硬的原因，水太凉，腐好了吧！
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教你泡腐竹的窍门,5分钟轻松软化不夹生想要在家自己做出饭店级别的美味腐竹菜肴吗？其实，只要掌握了简单的泡发腐竹技巧，你也可以让每一顿饭都变成小聚会的美味中心。下面就跟着这些步骤一起来尝试下吧！首先得选对腐竹。优质的腐竹通常是淡黄色的，闻起来有一股豆香味。如果腐竹的颜色偏暗或者太白，或者没有什么香等会说。
卤肉加腐竹焖到够味,香迷糊啦!材料： 五花肉400g(切块) 姜片8片蒜米8瓣水煮鸡蛋8粒炸腐竹3片(剪小片) 糖1汤匙香料： 八角1粒桂皮1小支丁香6粒调味料： 黑酱油2汤匙头抽4汤匙鱼露1茶匙胡椒粉适量热水:(淹盖至肉表面) 700ml 做法： 1. 加适量油，爆香姜片，蒜和香料盛出，待用2. ,再加适量油和糖，煮至溶成是什么。
浸泡腐竹用清水泡得慢?大厨教你3招,10分钟泡软,筋道不夹生但很多人在泡腐竹的时候，会选择用清水泡发，这样不但费时费力，还可能导致腐竹泡得筋道不夹生。那么如何能让腐竹在十分钟之内就能泡软？等会说。 毕竟泡发这种事如果在家里做一个菜的话，基本上都是需要用到的，所以能学到这种很不错的小技巧，还是非常划得来的。家庭自制泡发腐竹的技等会说。
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