在家怎样做酸甜醋水_在家怎样做酸汤肥牛
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酸甜可口糖醋排骨,放醋时机竟有争议?快来看看咋做!结论：先放醋去腥提嫩，但要注意醋量，否则容易出岔子。时机二：炒糖色时放醋在炒糖色的过程中放入醋，这是很多人常用的方法。当糖色炒到恰到好处，倒入醋的那一刻，“滋啦”一声，香气瞬间扑鼻而来。醋和糖在高温下迅速融合，能快速形成酸甜可口的糖醋汁。用这种方法做出来的糖醋排是什么。
糖醋排骨放醋时机大揭秘!酸甜可口,孩子抢着吃的秘诀醋的酸性比较强，过早放入会让排骨表面的蛋白质快速凝固，就像给排骨穿上了一层“铠甲”，导致排骨内部的血水和腥味很难排出来。这样做出来的排骨，不仅肉质会变得柴柴的，而且还会有一股浓浓的酸味，完全没有了糖醋排骨那种酸甜可口的感觉。总结一下，一开始就放醋，妥妥的“大雷等会说。
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孩子超爱的糖醋排骨,啥时候放醋才酸甜可口?必看做法!醋、盐、淀粉、食用油。这里的醋呢，最好选米醋，它的酸甜口感能让排骨更美味。第一步，处理排骨。把排骨洗净，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱段，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。这一步就像给排骨做个“清洁面膜”，把脏东西都去掉，让排骨更干净卫生。第二步，还有呢？
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