正宗炖肘子放什么调料
美味佳肴:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡与火腿低温兔肉卷的精致制作秘籍金丝蹄膀特色： 这道菜以猪肘为主料，经过精心烹制后呈现出红亮酥烂、金丝软嫩的特点，口感香而不腻。口味：咸鲜味工艺：隔水炖材料： 主料： 猪肘1500克， 萝卜干150克。调料： 盐10克， 酱油25克， 料酒40克， 味精1克， 猪油(炼制)130克。做法： 1. 将萝卜干泡发后切丝洗净并挤干水分； 2. 蹄后面会介绍。
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美食推荐:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡、低温兔肉卷配火腿制作方法金丝蹄膀特色： 此菜蹄膀红亮酥烂，金丝软嫩味香，食之肥而不腻。口味：咸鲜味工艺：隔水炖材料： 主料： 猪肘1500克，萝卜干150克。调料： 盐10克，酱油25克，料酒40克，味精1克，猪油(炼制)130克。做法： 1、将萝卜干用水泡发，切丝洗净，挤干水分，理齐，用刀切成约4.5 厘米长的段待用； 2、蹄膀小发猫。
美食推荐:冰糖芝麻肘子、鲜椒馋嘴兔、香辣薯条虾制作方法调料：姜10克，大葱15克，冰糖30克，糖色8克，黄酒15克，盐15克。做法： 1、在火上燎焦肘皮，然后刮洗干净； 2、芝麻炒香研细； 3、姜洗净切片； 4、葱洗净切段； 5、铝锅置中火上，加汤，放入肘子，烧开后撇去血沫，下盐、冰糖、糖色、姜、葱、黄酒，炖烂后捞起盛入盘中； 6、将汤汁倒入炒锅内收成等会说。
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