怎样制作腊肉调料_怎样制作腊八粥
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萍乡烟熏肉PK其他腊肉,谁才是“肉中王者”?快来一探究竟!家人们,在腊肉界那可是“神仙打架”,萍乡烟熏肉和其他腊肉到底谁能称霸,那真是让人超好奇!今天咱就来好好唠唠。先说说萍乡烟熏肉,这可是萍乡当地的特色美味。它的制作工艺很有讲究,选用新鲜的猪肉,用盐等调料腌制后,再用当地特有的硬杂木进行烟熏。这烟熏的过程就像是给肉后面会介绍。
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美食推荐:干锅农家腊肉等三道佳肴制作方法干锅农家腊肉原料: 农村土猪三线肉1千克。调料: A料(盐30克,小茴香、辣椒粉各5克,草果、八角各2个,香叶1克,花椒2克,辣椒粉3克,杂粮酒10克),花生油20克,小料(葱、蒜、姜末各5克),B料(干辣椒节15克,辣椒粉2克,青蒜段10克,生抽3克),白芝麻5克。制作方法: 1、将土猪三线肉洗净,改成等我继续说。
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美食推荐:泰椒紫苏爆牛蛙、龙虾汤鱼肚煮凤尾虾、广式腊肉制作泰椒紫苏爆牛蛙主料: 净牛蛙500克。辅料: 紫苏叶20克。小料: 小米椒圈30克、蒜粒10克、姜粒10克。调料: 辣鲜露10克、鸡精5克、海皇爆还有呢? 但在装箱时如发现腊肉回潮时,还必须重入烘房烘干,待冷却后再行装箱。否则在运输途中容易变质。制作要诀: 硝酸钠是一种盐,是一种食品添还有呢?
腊肉调料使用方法
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