笋干如何泡发才能煮得烂
美食推荐:笋干腊肉煲等三道佳肴制作方法笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。2、腊肉洗净切麻将大小。3、开火冷锅放点油加热，放入蒜、姜片、腊肉炒香，放生抽、辣椒、料酒、胡椒粉，出锅备用。4、准备电火锅，放入笋干，加适量水，放入腊肉，加一点点醋、一点点白糖，加适量冷水，盖上锅盖煮15分钟，再稍稍焖一下就可以了。说完了。
美味指南:溧阳扎肝、秘制鱼、青花椒豆腐制作方法大揭秘溧阳扎肝主料： 猪小肠，五花肉，猪肝，油豆腐，笋干。辅料： 料酒，生抽，老抽，八角，花椒，草果，辣椒，陈皮，冰糖。制作： 1. 准备好所有食材。2. 将小肠翻面去除内壁油脂，用面粉和盐清洗正反两面。3. 清洗好的小肠放入冷水锅中，加姜片和花椒煮开后继续煮几分钟。4. 焯水后的小肠用冷水冲洗干等我继续说。
美食推荐:溧阳扎肝、秘制秘汁鱼、青花椒豆腐制作方法溧阳扎肝主料： 猪小肠，五花肉，猪肝，油豆腐，笋干。辅料： 料酒，生抽，老抽，八角，花椒，草果，辣椒，陈皮，冰糖。制作： 1、准备好食材。2、小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍。3、冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟。4、焯好水的小肠用冷还有呢？
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