辣炒蛏子用先焯水吗
亲测八道凉拌菜,蛏子鸡爪天天光盘,效果超棒!最近天儿热得发疯，人跟蔫了似的。我跟着网上的方子做了些凉菜，八样东西全记下来了。先说蛏子得现洗现吃，焯水之后开壳的才保留。辣炒的时候放葱姜蒜爆锅，倒生抽蚝油再炒几分钟就完事儿。买回豌豆苗别急着下锅，先打蛋液煎碎备用。肉丝用油爆香后放菜，最后撒盐就行。焯生菜顶等我继续说。
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鱼汤荠菜鲜肉云吞、金椒酱韭香蛏子王、红香椿榄仁炒土鸡蛋金椒酱韭香蛏子王食材： 蛏子王、韭菜段、小米辣、蒜蓉、姜末、料酒、生抽、糖、盐、黄灯笼辣椒酱、食用油、香油、红油步骤： 1. 蛏子洗净焯水至开口，去壳留肉，撕掉黑线。2. 起锅烧热油食用油、红油，下入姜末、蒜蓉、小米辣、黄灯笼辣椒酱炒出香味，加入适量的高汤，下入调料熬是什么。
蛏子的8种神仙做法蛏子高蛋白、低脂肪，富含钙、铁、锌等矿物质及维生素，能增强免疫力、预防贫血、保护心血管，营养丰富且健康。以下是整理后的8种蛏子做法，简洁清晰方便收藏1. 辣炒蛏子关键：吐沙+焯水去腥味蛏子加盐+白醋浸泡1小时吐沙，焯水至开口捞出。热油爆香葱蒜小米辣，倒入蛏子，加生抽后面会介绍。
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