下面条是冷水下锅么_下面条是冷水下还是热水下有劲道
高汤排骨面的5种神仙做法,小白也能秒变大厨,赶紧码住!面条、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。步骤：首先把排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水撇去浮沫后捞出。接着另起一锅，放入排骨、姜片、葱段，加足量的水，大火烧开后转小火慢炖1个小时，直到排骨酥烂，汤汁浓郁。然后另起锅烧水，水开后下面条，煮熟捞出放入碗中。最后后面会介绍。
学会这道牛肉面,孩子超爱吃,经济实惠不用外买面条适量、青菜适量(可选) 制作步骤： 1、将牛腩用清水浸泡一小时，去除血水。然后切成小块，冷水下锅，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，直至汤清。捞出牛肉，用清水冲洗干净，保留原汤备用。2、锅中倒入少量油，加热后放入牛肉块，小火慢煎至表面微焦。加入姜块、米酒、八角、香叶、桂说完了。
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家庭版红烧牛肉香迷糊了,详细做法附上!家庭版红烧牛肉也太香了，附详细做法～ 软烂入味红烧牛肉也太好吃了，满屋子飘香，可以一口气下三碗米饭，剩下的牛肉和汤汁还可以煮个面条吃，快来试试吧1、牛肉切块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，水开后撇去浮沫捞出控干水分2、锅中油热转小火放入几颗冰糖，小火慢炒至枣红色起大还有呢？
红烧牛肉面,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?面条、八角、桂皮、香叶这些香料可不能少。把牛肉切成大块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥。接着在热油里放入香料炒香，再把牛肉放进去翻炒，加点生抽、老抽、冰糖调味，加水没过牛肉，小火慢炖个一两个小时，直到牛肉软烂入味。等牛肉炖好后，另起锅烧水下面条，煮熟后捞到碗里还有呢？
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麻辣鲜香的原汤牛肉面,附详细做法红烧牛肉,原汤浓郁麻辣鲜香的原汤牛肉面，附详细做法～ 红烧牛肉yyds,原汤浓郁，拌个面条也太好吃了，想吃多少肉就加多少，主打一个吃过瘾1、牛肉洗净切块冷水下锅，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出控干水分2、锅中油热倒入冰糖，转小火炒至枣红色起泡状态，倒入焯好的牛肉翻炒上色，倒入姜蒜炒香，倒入火锅后面会介绍。
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