煮鸡蛋放什么东西壳不容易破
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儿子首煮鸡蛋壳全裂,掌握3招秘籍一敲蛋壳轻松掉把鸡蛋放进去泡三分钟。盐能再杀一次菌，醋能让蛋壳稍微变软。这样煮的时候不容易破壳，剥壳也更省力。这招是我妈教我的，百试百灵。煮鸡蛋也有门道。锅里加水，没过鸡蛋，大火烧开后转中小火慢慢煮。火太大，鸡蛋会在锅里撞来撞去，壳就容易破。中小火煮，受热均匀，口感也好。一般好了吧！
第1071章 你可真厉害煮鸡蛋，无论是带壳儿，还是不带壳儿，都是一锅水加鸡蛋。区别就在于有没有壳儿。李大仁很骄傲：“不带壳煮得最简单，不过也有困难的地方。.. ”李大仁说着不知道从什么地方掏出一只碗，和一只鸡蛋。现场演练，还有讲解。“就是这样，在碗的上方打鸡蛋，表皮磕破后，把鸡蛋倒进去，如果好了吧！
煮饺子别水开直接下锅,教你做法,鲜嫩多汁不破皮煮饺子不破皮的小技巧1、调面时加勺盐或打入一个鸡蛋面团是饺子的基础，面团的筋道程度直接影响到饺子皮的韧性。在调面的时候，加入一勺盐或者打入一个鸡蛋，可以让面团更加筋道，煮的时候不容易破皮。盐能够增强面筋的弹性，而鸡蛋中的蛋白质也能让面团更加紧实。这样一来，饺好了吧！
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