蛋糕的做法烤箱戚风蛋糕
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在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时是什么。
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家有烤箱要试试这个蛋糕,比戚风还好吃,过年做给家人吃!蛋糕的柔软度和口感都是极棒的，有一种入口即化的妙曼感觉。如果再增加诱人的淡黄颜值和清新的香味，那就是上上品了。今天给他推荐一款金枕蛋糕，各个指标都是超棒的，尤其是柔软度真的是一绝。即使在蛋糕店里，也可以瞬间吸引人众人的目光。家有烤箱的要试试这个蛋糕，比戚风还好了吧！
不会被气疯的戚风蛋糕配方,无油低糖,目前最成功的方子买了一台烤箱，结果被戚风蛋糕给气疯了，足足失败了十次，浪费了我50个鸡蛋。不是没熟烤成饼，就是塌腰不成型，状况百出。不断失败，不停总结经验。终于让我做出完全的戚风蛋糕，无油低糖，不开裂，不回缩，蓬松柔软，细腻香甜。不管是做蛋糕胚还是直接吃，当早餐，当午点，当夜宵，甜度可控是什么。
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轻松上手!无油低糖戚风蛋糕,最成功的食谱分享购入烤箱后，我被戚风蛋糕的制作过程折磨得几近崩溃。尝试了十次，每次都以失败告终，浪费了整整50个鸡蛋。不是烤成硬邦邦的饼状，就是中间塌陷无法成形，问题层出不穷。尽管如此，我还是不断尝试，并从中吸取教训。终于功夫不负有心人，我成功做出了理想的戚风蛋糕：无油低糖、表面小发猫。
5年没做戚风蛋糕了,上手就成功,配方和手法同样重要突然就想吃橙味戚风蛋糕了，说动手就动手。但是，条件不是那么够。先来看看我做戚风蛋糕的条件：现在这个家中只有风炉烤箱，其实它并不太适好了吧！ 【烤箱温度】140度，58分钟。【具体做法】 1、在做蛋糕之前，用到的所有工具和容器要确保无油无水干净卫生；我们用到的鸡蛋要大个头，每个好了吧！
抹茶戚风蛋糕清新绵软,抹茶控的福音!抹茶戚风蛋糕。·无水无油的碗中磕入鸡蛋3颗，捞出蛋黄注意不要弄破，蛋清冷冻10分钟。·烤箱上下火130度预热，热玉米油35g(加热到70度),过筛加入抹茶粉7g/斑斓粉7g/竹叶粉6g(三选一),搅拌完全融合。·加入温热的牛奶40g,搅拌至乳化质地变稠。·过筛加入低筋粉43-44g,Z字形好了吧！
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50个鸡蛋换来无油低糖戚风蛋糕配方,超成功!家人们谁懂啊！前段时间心血来潮入了一台烤箱，本想着开启我的烘焙大师之路，结果被戚风蛋糕狠狠上了一课。整整十几次尝试，50 个鸡蛋就这么打了水漂，每次看到那失败的成品，心都在滴血。不是烤出来中间还是生的，活脱脱一个饼；就是好不容易看着成型了，一脱模就塌腰，像泄了气的皮小发猫。
简单一招!在家就能做出美味书法蛋糕卷,方法揭秘做法非常简单。这个蛋糕卷呢，用的是戚风蛋糕胚，没有做过的朋友也可以看懂。我们先来打发蛋白霜，分三次加入白糖，把蛋白霜打到干性发泡的状态。然后取一半蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀。把面糊倒入烤盘，抹平表面，震出大气泡，送入预热好的烤箱中等会说。
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