怎样做香菇酱能长期保存
香菇挑选、保存与做法全攻略,美味营养轻松get“山珍非似树般栽，朽木偏生好食材”，香菇，这一被誉为“山珍”的菌类，在菜市场的菌菇区总是让人眼花缭乱。如何才能挑到优质的香菇？不同形态的香菇又该如何保存？怎样烹饪才能让香菇美味又营养？别着急，这就为你一一解答。走进菜市场的菌菇区，各式各样的香菇让人目不暇接。挑好了吧！
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儿时东北大酱记忆与香菇素炒土豆片的美味做法小时候，东北人家家都下酱，用黄豆发酵，冬日做酱块，次年四月下酱，60天左右就能吃，保存好不易变质。如今农村自己下酱的人少了，作者却很想念那味道。今天分享一道超简单的素小炒——香菇素炒土豆片，家常菜中的“扛把子”，酱香浓郁倍儿下饭。【香菇素炒土豆片】所需食材仅土豆2还有呢？
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泡腐竹别用开水!一招泡得又快又软无硬芯,实用!天天做饭的家里，总会存放一些干货，因为它们存储方便，保存时间长，比如腐竹、干香菇、干木耳、干豆角、干茶树菇等等，用来做菜都特别好吃，说完了。 到底怎么做呢？想要短时间内把腐竹泡发，且里外都泡软，切记不要用开水！下面就来教你一招，这样泡腐竹泡得又快又软无硬芯，真实用。赶紧来看说完了。
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