零添加酱油执行标准
酱油“零添加”是没加什么?看食品标签注意这些细节一组数据显示，市场上酱油产品标注“零添加”字样的超过400种。“零添加”到底是什么都没添加，还是没有添加特定物质？食品标签新国标发布近半年，目前酱油产品整体质量如何？今年3月，国家卫健委会同市场监管总局发布新的国家标准，明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添等我继续说。
零添加酱油检出“镉”“总砷”?欣和称相关检测值符合标准限量的零添加酱油检出“镉”“总砷”等物质的事件，3月21日，该公司在官方微信发布声明称，公司被检测的酱油产品总砷的检测值低于国标限值，虽然国标对于酱油中镉的检测值没有要求，但相关检测值低于婴幼儿谷类辅助食品国标限值，符合国家标准限量。2025年3月，有媒体报道向第三方检还有呢？
...千禾0”商标争议背后:酱油合法添加剂多达百种,“零添加”无统一标准该客服表示：“合法合规使用添加剂食用是无害的，不能离开使用量谈毒性。”如何辨别真正的零添加酱油？第三方检测服务机构“聚谷检测”建议，第一可以看配料表，确认仅含水、大豆、小麦、食用盐4类天然原料，配料表越短越好；第二，关注产品标识，执行标准应为GB/T 18186(酿造酱油)后面会介绍。
千禾董事长再喊话:“千禾0”就是零添加!“酱油黑马”遭遇信任危机,...日前，千禾味业因酱油产品被媒体送检事件引发关注，“千禾0”商标与“零添加”概念混淆的相关报道受到广泛传播。随后在3月24日，千禾味业再发声明称，眉山市市场监督管理局已对公司相关产品进行监督抽检，经检验，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准，且所有抽检产品未检出食品后面会介绍。
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“零添加”酱油检出致癌物的风波算过去了,千禾营收与净利都还没止跌已经提出了新规范，对“零添加”“特供”“特制”“特需”等词语都不允许出现在食品标识上。营收和净利双下滑，“零添加”概念红利殆尽？旗下酱油产品检测出微量重金属镉，加上“千禾0”商标标识问题，最近的千禾确实在舆论漩涡之中。有意思的是，民众讨论“零添加”，千禾却在谈还有呢？
“千禾0”不等于“零添加”?千禾味业:关于媒体报道酱油产品检出“...酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2m说完了。 送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。千禾御藏本酿380天酱油说完了。
深陷“零添加”风波: 千禾味业再次发声,“千禾 0” 商标产品仅用食品...绝不添加食品添加剂。不久前，广州时代传媒集团旗下《消费者报道》栏目对13 款宣称零添加的酱油开展测试，其中涵盖烟台欣和味达美的产品。测试结果显示，所有样品均检测出镉，7 款样品含有总砷。尽管这些有害物质的含量均未超过法定标准，但在含量对比中，千禾御藏本酿380 天酱说完了。
有没有 “零添加” 调味品,海天 VS 李锦记,谁更让人放心要达到这一标准并非易事。就拿生抽来说，理论上采用传统工艺发酵应该比较纯净，但超市里琳琅满目的生抽产品，真正符合“零添加”的却很少。老抽的问题更为明显，它那浓重的颜色主要靠焦糖色，而市面上大部分焦糖色是化学合成的，想到每天吃的酱油里可能有人工色素，心里难免有些担小发猫。
深陷争议、业绩失速,千禾味业“零添加”红利还能吃多久?调味品企业千禾味业近期深陷“零添加”争议。针对媒体报道千禾味业“零添加”酱油检出镉并质疑“千禾0”不是“零添加”产品，千禾味业近日两度作出回应，称相关产品符合国家食品安全标准，使用“千禾0”商标的相关产品都是“零添加”产品，“千禾0”系列产品仅使用食品原料，不等我继续说。
千禾味业股价止跌,“零添加”风波背后发展显疲态今年3月该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款说完了。 当时有媒体爆料海天味业在国内售卖的海天酱油含有食品添加剂，而国外售卖的海天酱油则为零添加，质疑其国内国际执行双重标准。尽管海天说完了。
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