滇菜大师名单_滇菜大师名单大全
大师拿手菜,成酒楼实力爆款!此菜味道特别，因为在西式白酒汁里别出心裁地加入了藤椒。制作时，要在龙虾肉表面抹一层蛋白浆，这相当于给它贴了一层“面膜”——可以起到锁住龙虾水分和鲜味的作用。制作：1.把龙虾仔治净，对剖成两半后，加盐、鸡粉和姜葱汁抹匀腌味。把鸡蛋清、生粉和面粉调成稀浆，加少许色拉等我继续说。
金梧桐丨酝·大师滇菜(昆明公园1903店)酝·大师滇菜(昆明公园1903店)地址：云南省昆明市滇池度假区海宏路公园1903湖滨1号2F酝·大师滇菜餐厅位于昆明市西山区公园1903,是一家专注于滇菜创新与国际化的高端餐厅。餐厅在尊重云南传统美食文化的基础上，融合了现代烹饪技艺，为顾客提供独特而丰富的味后面会介绍。
黑龙江首批“龙江大师菜”菜品名录出炉本文转自：人民网-黑龙江频道人民网哈尔滨8月29日电(记者陈静)8月28日，黑龙江首届“九珍十八品”杯森林食物烹饪创新大赛暨龙江优质森林食物推介展活动在哈尔滨举行。活动现场发布了首批入选“龙江大师菜”的18道菜品。本次活动由黑龙江省林业和草原局“九珍十八品”品牌还有呢？
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