怎样做炸糕面和不开裂
一碗糯米粉,一碗温水,秋天教你脆皮炸糕,不塌陷,不开裂,个个空心食用油具体做法：1.今天和大家分享一个脆皮炸糕的做法，我会详细讲解，保证做出的炸糕不开裂、不塌陷，外皮酥脆，个个空心。首先我们准备300克糯米粉，加入三克酵母，再加入三克白糖促进发酵，温水220到250毫升，由于不同的糯米粉，吃水量是不同的，搅拌成没有干面粉，然后我们多揉一会儿等会说。
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糯米粉与温水的魔法,揭秘制作完美脆皮炸糕的秘诀便可制作出全家人都会赞不绝口的——脆皮炸糕！ 所需食材： 糯米粉、酵母粉、白糖、温水、豆沙馅、清水、食用油制作步骤： 1. 今天我要分享的是脆皮炸糕的做法。我会详细讲解，保证你做出的炸糕不开裂、不塌陷，外皮酥脆，个个空心。首先准备300克糯米粉，加入三克酵母，再加入三克白好了吧！
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30年油炸糕师傅教做法,牢记2关键点,外酥里软不开裂第一章：早点摊主含泪传授的绝活上个月送孩子上学，总看见校门口排长队的油炸糕摊子。王师傅那三轮车上支着油锅，金黄酥脆的油炸糕摞成小说完了。 炸的时候不开裂。揉到盆光手光，盖湿布醒30分钟——跟您说，这和面时间短了容易回缩，长了会发酸。第三步：包馅手法像包月亮揪剂子别用刀说完了。
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