怎样做炸鱼段酥脆好吃
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炸鱼块用淀粉还是面粉?一招搞定外酥里嫩无腥味段、姜丝、食盐、白胡椒粉抓拌均匀。花椒、五香粉、十三香这些,根据自己的喜好选择添加) 3、抓拌后,腌制一个小时。腌制期间要时不时翻动一下,让鱼块均匀入味,去腥增香。4、炸鱼块,我们有两种方法,一种是调面糊,一种是裹粉,只要调配的好,不管用哪种方法做出来都酥脆好吃。非等我继续说。
炸鱼块别乱加面粉淀粉,一招让鱼块酥脆不软!金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉,让人垂涎欲滴。但是很多人在制作炸鱼块时,往往会遇到外皮不够酥脆、鱼肉不够鲜嫩,甚至鱼刺难以软还有呢? 姜片和葱段,盐,少许白醋腌制鱼块15分钟,这一步能有效去除鱼腥味。4. 然后用刀背轻轻拍打鱼块,特别是鱼刺较多的部位,使鱼刺断裂但不脱离还有呢?
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炸鱼块,有人放面粉,有人放淀粉,都不对,教你一招,酥脆不软金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉,让人垂涎欲滴。但是很多人在制作炸鱼块时,往往会遇到外皮不够酥脆、鱼肉不够鲜嫩,甚至鱼刺难以软好了吧! 姜片和葱段,盐,少许白醋腌制鱼块15分钟,这一步能有效去除鱼腥味。4. 然后用刀背轻轻拍打鱼块,特别是鱼刺较多的部位,使鱼刺断裂但不脱离鱼好了吧!
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