在家如何制作烤羊肉_在家如何制作腊肉
三道美味佳肴推荐:香烤羊肉、花香酸汤鳕鱼狮子头与豆瓣肥肠香烤羊肉主材料：羊后腿肉350克，葱丁5克，洋葱丝100克，香菜杆适量。调味料：孜然粒3克，孜然粉4克，辣椒面3克，盐适量，味精2克，料酒少许，生抽3克。制作流程： 将羊后腿肉放入四成热的油锅中滑散，捞出备用。煸炒后的洋葱丝放在容器中垫底。保留底油，加入孜然粒、葱丁爆香，然后下入后面会介绍。
《黄河味道》首播,舌尖上的黄河,有美食,更有底层生活烟火有烤羊肉、炖羊肉和一些猪肉的美食。第二集当中，则主要介绍了黄河两岸的一些早餐美食，羊杂汤和胡辣汤等美食，给人的印象最深刻。在美食内容的展示上，《黄河味道》和《舌尖上的中国》相似，都是一边展示美食的制作方式，一边展示制作美食的人。美食制作，提供了非常养眼的画面小发猫。
探秘乌海:必尝的烧烤和特色小食!烤羊肉串：选用阿尔巴斯羊腿肉切块，用盐、葱、姜腌制后穿在沙漠生长的红柳枝上，明火烤制八成熟时撒辣椒末、孜然末翻烤均匀。新鲜的红柳枝在炭火的熏陶下能分解掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。·金刀烤羊背：蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道等会说。
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