滇味香肠制作的配料比例
想灌香肠的快收藏!15年配方去腥味,腊肠嚼劲十足做腊肠得肥瘦肉都有，这样才香，把肉切成大块，别剁碎，那样口感不好，而且晒干后一切就散，每年都是一样的做法一样的配料，因为之前发过，所以咱也不啰嗦了，配料和数量都打在屏幕下方，按这个量做保准没错，高度白酒不能少，去腥增香又保质， 灌香肠时，记住“1腌2窍门”，腊肉没腥味，紧实不等我继续说。
ˋ＾ˊ
大家都在讨论的腊肠干燥方式:腊肠晒太阳好还是阴干好?在美食的世界里，腊肠那独特的风味总是让人难以忘怀。无论是搭配米饭，还是作为炒菜的配料，腊肠都能为餐桌增添别样的美味。然而，要制作出美味的腊肠，干燥方式的选择可是个关键问题。很多人都在纠结，腊肠究竟是晒太阳干燥好，还是阴干好呢？这背后其实涉及到不少关于腊肠品质的后面会介绍。
荔浦芋头蒸腊肠:寓意生活蒸蒸日上,富贵满堂彩我要为大家分享一道我家拿手过年菜——荔浦芋头蒸腊肠，它是年夜饭餐桌上的一道吉祥菜，这道菜不仅营养丰富，还蕴含着美好寓意，象征着生活红红火火、事业蒸蒸日上，同时也寓意着富裕和美好的未来。接下来，就让我们一起看看这道美味佳肴的制作过程吧！ 配料：荔浦芋头，成都腊肠，蒸鱼说完了。
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