酸菜鱼正宗做法大全视频播放_酸菜鱼正宗做法大全视频教程
美食推荐:香辣酸菜鱼等三道佳肴制作方法香辣酸菜鱼原料： 草鱼1.8斤左右、土豆100克、藕片100克、笋片100克、高汤1200毫升、葱花、蒜泥、白醋、干辣椒、花椒、姜葱水、味精、.. 做法： 1、芦笋、百合、虾仁分别处理干净，焯水后捞出控干备用。2、净锅后烧热油，爆香蒜子，放入芦笋、百合、虾仁翻炒均匀，加入盐、胡椒粉后面会介绍。
吃酸菜鱼总踩雷?这2个要点一定要知道!网上有不少网友吐槽自己在家做酸菜鱼总是踩雷，要么鱼片煮得又碎又散，要么味道寡淡不正宗，好好的一道美食硬是被做成了“黑暗料理”。这后面会介绍。 正确的做法是要对鱼片进行细致的预处理。比如说，要往鱼片中加上适量的盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽，再来一个蛋清，然后充分抓拌均匀后面会介绍。
普通酸菜鱼vs特色酸菜鱼,谁更胜一筹?普通酸菜鱼就有可能凭借着它扎实的基本功，在这场较量中脱颖而出了呢。这就好比是一场长跑比赛，一开始不显眼的选手，说不定最后能冲刺夺冠哦。更关键的是，普通酸菜鱼对于传承传统川菜文化其实有着重要的作用。它保留了酸菜鱼比较原始的做法和口味，让更多的人能品尝到最原汁等会说。
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