地方特色菜的健康吃法
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发酵酱香解百腻,这才是红烧肉的灵魂做法在众多家常荤菜里，豆豉红烧肉不算最出名的，但吃过的人往往忘不掉。它跟普通红烧肉不一样，多了一股豆豉特有的咸香，那种发酵后的酱香味能钻进肉里，把油腻感消解掉大半。很多人第一次听到这个名字会以为是某个地方的特色菜，其实它就是寻常人家自己琢磨出来的吃法，用料也不复杂等我继续说。
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蔬菜的神仙吃法,少油少盐,上锅蒸3分钟就搞定!南方人看懵了!说起蒸菜，南方人脑海中浮现的往往是各种小碗蒸，诸如蒸排骨、蒸鸡翅、蒸鱼、蒸虾丸等。然而，今天要介绍的蒸菜与荤菜毫无关联。它可是北方人的心头好，更是徐州的一道特色菜。徐州蒸菜堪称蔬菜的绝妙吃法，常见的青菜、菠菜、生菜、油麦菜、豆角、茄子、土豆、胡萝卜，乃至春天等我继续说。
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蔬菜神仙吃法!少油少盐蒸3分钟搞定,南方人看懵了蔬菜的神仙吃法，少油少盐，上锅蒸3分钟就搞定！南方人看懵了！ 说起蒸菜，南方人首先想到的就是各种小碗蒸，蒸排骨、蒸鸡翅、蒸鱼、蒸虾丸等等，其实今天我们要说的蒸菜跟荤菜一点不搭边。今天要说的蒸菜是北方人的最爱，也是我们徐州的一道特色菜。徐州蒸菜可以说是蔬菜的神仙吃后面会介绍。
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