无添加酱牛肉腱子做法
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必看!1块牛腱子5种香料,如何做出地道酱牛肉?家人们谁懂啊！下班回家就想吃上一口地道的酱牛肉，软烂入味，越嚼越香。可每次去买熟食店的酱牛肉，价格贵不说，还担心不卫生。那有没有办法，用一块牛腱子和5种香料，在家做出地道的酱牛肉呢？ 这波操作要是学会了，直接在家庭厨房界封神！其实做法并不难，下面我就把具体步骤分享给后面会介绍。
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1块牛腱子加5种香料,教你做地道酱牛肉已经和现在的做法很接近了。小时候最盼着家里做酱牛肉。那会儿物质不算丰富，只有逢年过节，爷爷才会从肉铺挑一块上好的牛腱子。他总说，好的酱牛肉得“三分煮七分泡”，每次炖肉时，整个院子都飘着香味。我和弟弟会围着灶台转，爷爷就切一小块刚出锅的，用纱布包着让我们趁热吃等会说。
酱牛肉的正宗做法,牢记“1腌2泡3酱”,不柴不松散,入味十足而牛腱子肉更是制作酱牛肉的最佳选择， 它的肉质鲜红，肉质纹理分布均匀，瘦肉和肥肉比例适中，适合长时间烹饪，香味浓郁。总之，一盘酱牛肉口感鲜美，香气扑鼻，既能满足味蕾，又能为身心带来愉悦享受，真的是过年必不可少的一道菜。牛肉的做法也很多，下面就来看看家庭制作酱牛肉的正说完了。
美食推荐:徐记五香酱牛肉、菜脯肉糜蒸膏蟹、蒜蓉宝塔菜制作方法五香酱牛肉主料： 牛腱子肉1.8-2千克。香料： 白芷5克、八角4克、桂皮4克、草果3.5克、甘草2克、白蔻1.5克、香叶1克、罗汉果1个，干辣椒适等会说。 做法： 1、把牛腱子肉切大块，用松肉锤捶打几下，方便后期浸泡出血水和腌制时入味。2、把处理好的牛腱子肉放入盆中加入适量清水淹没，浸泡等会说。
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收藏!3种酱牛肉做法大揭秘,总有一款适合你!传统五香酱牛肉做法对于老一辈人来说，传统五香酱牛肉那就是童年的味道、家的味道。这波传统操作直接封神！做法其实也不难，你先准备一块新鲜的牛腱子肉，把它放在清水中浸泡2-3个小时，泡出血水后，再冷水下锅，加入料酒去腥，水开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。接下来调个灵魂酱汁。..
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家常酱牛肉:简单做法,香料适量,筋软肉酥超美味!我就给大家分享一种超简单又好吃的家常酱牛肉做法。无需繁杂的香料，就能品尝到牛肉最纯正的味道。这道菜筋软肉酥，每一口都充满牛肉的鲜美与醇香，令人回味悠长。一、首先，准备一块优质的牛腱子肉。牛腱子肉肉质紧实且富含筋络，是制作酱牛肉的理想之选。在选购时，要挑选色还有呢？
全网最详细的酱牛肉做法,软嫩而不松散,超级入味姐妹们，大家好呀！最近这个酱牛肉非常的火呀，看着口水直流，这不，我就立马安排起来，弄好的牛肉软而不烂，超级入味，超级香哦。喜欢吃的朋友，一定要认真看啦，下面是我和大家分享它的详细做法！ 所需食材：牛腱子、花椒、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、山楂干、洋葱、生姜、甜面酱小发猫。
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做酱牛肉别直接焯水!教你正确做法,酱香紧实不散花做酱牛肉，别直接下锅焯水！教你正确做法，酱香浓郁，紧实不散花酱牛肉是餐桌上最受欢迎的下酒硬菜，色泽酱红，油润光亮，酱香浓郁，咸淡适中，男女老少都爱吃。不过，若是买现成的酱牛肉好贵啊，六七十一斤，不如自己做，一斤牛腱子三十多块钱，一次购买三四斤也花不了多少，做出来放进冰箱还有呢？
大厨伯伯3步教你做酱牛肉,香嫩筋道,比卤肉店还好吃今天教你在家做酱牛肉，比卤肉店好吃百倍，真的，绝无虚言。爱吃酱牛肉的朋友先收藏，超级实用，下面开始讲做法，就简单3步。第1步，要买腱子肉，带筋的那种，这种牛肉做酱牛肉才有口感，买回来的牛肉清洗干净后，切成10厘米的小块，用冷水清洗干净后，放入冷水加半勺盐，浸泡2个小时去血水还有呢？
美食推荐:七星椒姜汁牛肉等三道佳肴制作方法七星椒姜汁牛肉原料： 牛腱子肉400克、鲜七星椒末30克、八角、姜葱、姜米、料酒、盐、酱油、醋、味精各适量、香菜少许。制法： 1、把牛小发猫。 做法： 1、将豆腐改刀切成方块，放入预热的油中炸至酥皮。2、姜、蒜起锅爆香，倒入火锅料等酱料调味料，再放入豆腐，添加鸡汤焖制收汁干身。..
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