卤牛肉怎么炖又软又烂又好吃
卤牛肉用这个香料配方,越卤越香,软烂鲜嫩不塞牙卤牛肉想做得好吃，真不用一堆花里胡哨的香料。很多人卤出来的牛肉要么发苦，要么嚼着塞牙，其实问题就出在配方和步骤上，记住这个简单的香料组合，新手也能一次成功。准备2斤牛腱子肉，香料就用这几样：八角1个、桂皮2厘米小段、香叶2片、小茴香1小撮、花椒10粒、白芷1片。别小是什么。
过年卤牛肉,简单做法卤香浓郁入味又好吃牛腩则肉质酥烂，各有各的特色，可以根据喜好挑选。鸡蛋可以加几个，卤好后蛋白吸满卤汁，蛋黄也带着香味，特别好吃。卤料方面，如果嫌麻烦可好了吧！ 卤牛肉的时候加几片干山楂或者一颗乌梅，能让牛肉更容易酥烂，而且还能增加一点淡淡的果香。老卤汤不要倒掉，过滤干净后装在密封容器里冷好了吧！
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过年必备!简单做法卤出肉香四溢、软烂好吃的牛肉牛肉内部的颜色特别好看。牛腱子有肉有筋，吃起来软烂又筋道，肉香味特别浓，真的好香。把汤煮开，把鸡蛋热透，这个鸡蛋也是咸香入味，特别好吃。切一盘作为下酒菜，或者搭配面条当作早餐来吃也是简单省事，营养又好吃。饭饭小贴士1,根据自己的喜欢，牛腱子也可以换成牛肋条、牛腩等我继续说。
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