怎样做酸菜鸡好吃窍门
酸菜剩牛肉变新菜,厨房实验险翻车,这菜到底能不能吃?把酸菜换成泡椒试了下，结果太辣没人多吃第二口。今天腌牛肉时把淀粉换成玉米粉，炒出来有点发黏，不过孩子爱吃。其实也没啥特别秘诀，就是把材料按顺序放锅里搅和搅和。大家总问秘诀，我也说不清到底该放多少调料，全靠边尝边调。明天要把酸菜炒牛肉打包带公司，同事都说闻着香等会说。
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这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店酸菜鱼听名字就很陌生，听名字就是川东、重庆及苗族人家的酸菜鸡，想必大家都吃过吧！不过酸菜鸡可不是随便炖就好吃的，咱们也得学着正宗做法来试试。酸菜鸡，顾名思义就是用鸡肉炖酸菜，刀功和火候都很简单，做法更简单，锅一放就是一大锅美味， 比酸菜鱼开胃，做完肯定让你过瘾一餐是什么。
越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!酸菜鸡与酸菜鱼类似，都是以酸菜为主的菜品。酸菜鸡中的酸菜大多是自家腌制的，有着鲜香扑鼻的味道。正宗的酸菜鸡口感偏酸偏咸，再搭配上滑嫩鲜香的鸡肉，那种酸爽的口味简直超开胃！ 酸菜鸡相较于酸菜鱼来说，制作方法要简单许多，快来跟着学习怎么做吧。和酸菜鱼复杂的制作工艺还有呢？
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