快速制作腊肉腌肉方法
腌腊肉秘诀:10斤肉配多少克盐?掌握这个比例,咸香美味轻松享!你做出的腊肉将会咸香适口，并且可以保存长达一年而不会发臭。随着气温逐渐下降及降水量增加，标志着仲冬季节正式到来。对于喜爱腌制食品的人来说，这也是准备开始制作腊肉的好时机。“小雪腌菜，大雪腌肉”，这句俗语提醒着我们抓紧时间行动起来吧！一次性多做些，这样一整年都还有呢？
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12月6日大雪,“大雪食一鲜,好似活神仙”,1鲜指啥?咋吃受益?大雪腌肉，此时人们开始忙碌着，制作过冬吃的腊肉了，家家户户晾晒腊货，无论是家禽家畜还是海鲜，用传统的腌制方法，来点盐，或者是一些秘制的调料，抓匀之后进行腌制，然后对其进行晾晒，复杂一点的还会对其进行熏制。这些都是难得的人间美味，而且也能勾起人们家的味道。除了制作这些好了吧！
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腌腊季到来,这5种肉囤起来!自制20斤腌制美味大雪腌肉”，随着小雪节气的到来，你家的腌制工作是否已经准备就绪了呢？每年的十月和十一月间，气温开始下降，成为制作腊肉的最佳时期。在后面会介绍。 鸡粉制作方法：首先将腊猪脚用水浸泡软化并彻底清洁干净；接着在锅中加入适量油烧热后放入各种香料(如桂皮、八角等)快速翻炒几下；随后加后面会介绍。
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