自做蛋糕为什么不蓬松_自做蛋糕为什么会回缩
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蛋糕制作小窍门,3招让蛋糕蓬松柔软网上有个挺火的事儿，有人晒出自己在家做蛋糕的经历，本想着做出那种蓬松柔软的美味蛋糕，结果却状况百出，不是塌陷了，就是内部湿粘，惹得一众网友纷纷吐槽自己的“黑暗烘焙史”。这也让不少人疑惑，做个蛋糕咋就这么难呢？其实啊，只要掌握几个小窍门，做出蓬松柔软的蛋糕并不难哦，等我继续说。
在家做蛋糕总失败?这3个关键步骤别错过做蛋糕嘛，各种材料大概放放就行啦，真的是这样吗？那可就大错特错咯！就拿电饭煲蛋糕来说吧，比例要是不对，那可就是翻车的源头呀。比如说鸡蛋液和面粉的比例，可不是随便瞎配的哦。正常来讲，鸡蛋液：面粉得是2:1呢(这可是蓬松的关键呀)。为啥呢？要是面糊太稠，那蛋糕可就发硬啦，就像说完了。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招结果做出来的蛋糕又硬又塌，跟别人蓬松柔软的蛋糕比起来，简直就是买家秀和卖家秀的区别，让人emo!为啥别人的电饭煲蛋糕就像云朵一样蓬松，我的却像石头一样硬邦邦还容易塌呢？ 其实，导致蛋糕又硬又塌的原因还不少。首先可能是蛋白打发不到位。蛋白打发可是做蛋糕的关键步骤，就小发猫。
同样做古早蛋糕,为啥别人的更蓬松?配方差异大揭秘!家人们谁懂啊！同样是做古早蛋糕，为啥别人做出来像云朵一样蓬松柔软，而自己做的却又塌又硬？今天就给你揭秘这配方里的大差异！ 先来看正例，隔壁王姐做古早蛋糕那手艺，这波操作直接封神！她的配方要点可多着呢。首先在面粉的选择上，她用的是低筋面粉，低筋面粉就像是蛋糕的“温柔是什么。
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在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时说完了。
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简单几步,教你做出松软香甜的鸡蛋糕!前段时间，网上有个热门话题引起了不少人的关注：为什么很多人照着网上的食谱做鸡蛋糕，可做出来的味道和口感却千差万别呢？有人做出来的鸡蛋糕松软香甜，堪称完美，而有的人做出来的却要么硬邦邦，要么塌陷不蓬松。这到底是怎么回事呢？其实呀，做出松软香甜的鸡蛋糕可没那么简单，是什么。
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鸡蛋糕制作秘籍大公开,手残党也能学会!网上掀起了一股“鸡蛋糕热”，不少网友纷纷晒出自己制作的鸡蛋糕，有的色泽金黄、蓬松饱满，有的却“惨不忍睹”。这不禁让我们思考，难道制作鸡蛋糕真的那么难吗？其实不然，今天就来给大家公开鸡蛋糕制作秘籍，哪怕是手残党也能学会哦！ 秘籍一：打发鸡蛋并非越快越好很多人觉得打是什么。
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烘焙小白必看!3种简单易上手的蛋糕制作教程网上有个挺火的事儿，一网友兴致勃勃跟着网上教程做蛋糕，结果做出来的玩意儿那叫一个“惨不忍睹”，完全不是想象中蓬松柔软的模样，反倒像个“黑暗料理”。这可让不少想尝试烘焙的小白心里犯嘀咕了：这烘焙蛋糕真有那么难？其实不然，今儿就给烘焙小白们带来3种简单易上手的蛋糕说完了。
蓬松暄软、香甜不腻,这款蛋糕松软好吃,老少咸宜我常为家中的孩子制作蛋糕。然而，不少人在自制蛋糕时会遇到一个问题：为何蛋糕出炉后总是塌陷、失去应有的蓬松度呢？接下来，我将分享一些可能导致这一问题的原因。一、为什么做出来的蛋糕总是塌的不蓬松1、配方比例掌握不当是导致蛋糕塌陷、失去蓬松度的一个关键因素。每说完了。
总做不好古早蛋糕?这份配方和技巧帮你解决难题!感觉自己就是蛋糕界的“倒霉蛋”？什么蛋糕塌陷、不够松软、开裂等问题，每次都像“恶魔”一样缠着你，让你怀疑自己是不是根本没有做蛋糕的天赋。别慌，我懂你的痛，谁不想拥有一个蓬松绵密、入口即化的古早蛋糕呢？今天我就来给你分析分析原因，再奉上超实用的配方和技巧，这波操等会说。
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