荷包蛋怎么煎蛋黄会熟_荷包蛋怎么煎蛋黄不老
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荷包蛋煎得又老又散?学会这几招,轻松逆袭成煎蛋高手!这荷包蛋为啥会煎得又老又散呢？其实啊，原因主要出在油温、火候和手法上。先说油温，如果油温太高，鸡蛋一下锅就会迅速定型，表面焦糊了，里面可能还没熟，而且很容易散掉。就好比你在一个大火炉上烤蛋糕，外面都烤焦了，里面还是生的，这能好吃吗？再说火候，一直用大火煎，鸡蛋就会老得等会说。
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煮鸡蛋,热水,凉水下锅都不对!牢记这3点,轻轻一碰就脱壳!又不似荷包蛋那样做起来麻烦，更不似煎蛋那样口感油腻。但是，有的朋友说：为啥我煮鸡蛋时，鸡蛋没熟外壳就开裂了，蛋清蛋黄都煮到锅里去了！还有的朋友说：为啥煮的鸡蛋，鸡蛋壳特别难剥，有时候抠下一块蛋壳，还能带下一大块蛋清来，剥起来太麻烦了！其实，煮鸡蛋看似简单，也是有窍门的。..
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煮鸡蛋热水凉水都不对!牢记3点,轻轻一碰就脱壳!又不似荷包蛋那样做起来麻烦，更不似煎蛋那样口感油腻。但是，有的朋友说：为啥我煮鸡蛋时，鸡蛋没熟外壳就开裂了，蛋清蛋黄都煮到锅里去了！ 还有的朋友说：为啥煮的鸡蛋，鸡蛋壳特别难剥，有时候抠下一块蛋壳，还能带下一大块蛋清来，剥起来太麻烦了！ 其实，煮鸡蛋看似简单，也是有窍门的小发猫。
煮鸡蛋:冷水、热水下锅都不对,牢记这3点,鸡蛋轻轻一碰就脱壳又不似荷包蛋那样做起来麻烦，更不似煎蛋那样口感油腻。但是，有的朋友说：为啥我煮鸡蛋时，鸡蛋没熟外壳就开裂了，蛋清蛋黄都煮到锅里去了！ 还有的朋友说：为啥煮的鸡蛋，鸡蛋壳特别难剥，有时候扣下一块蛋壳，还能带下一大块蛋清来，剥起来太麻烦了！ 其实，煮鸡蛋看似简单，也是有窍门的是什么。
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