酸菜鱼的酸菜自己在家做视频
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在家简单几步做酸菜鱼,鱼片嫩滑不腥Q弹超解馋一、酸菜鱼原材料:鱼片,葱姜蒜,小米辣(可选),酸菜,配菜【凭自己喜好选择,我加的豆腐皮,金针菇,豆腐】调料:生抽,料酒,蚝油,黑胡椒粉,干辣椒,青红花椒,淀粉1.准备工作:腌鱼(加入1勺生抽,1勺料酒,半勺黑胡椒粉,少许食用油,1勺淀粉抓匀腌制) 备菜(准备好金针菇,豆腐皮,豆腐等配菜;葱姜蒜等会说。
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做酸菜鱼直接下锅,难怪又碎又难吃,谨记2要点,又嫩又滑煮不碎做出来的酸菜可以做成酸菜鱼,酸爽可口。酸菜鱼,冬天吃再合适不过了,这么冷的天,来上一锅鱼片又嫩又滑又入味,酸菜又酸又脆,连汤汁拿来拌米饭都是香喷喷的。酸菜鱼,不用出门买,68一份我觉得有点贵,自己在家做的话,能省下不少钱。肯定不少朋友,自己在家做过酸菜鱼吧,感觉咋样?说完了。
家常酸菜鱼,简单做法却胜过大饭店!鲜香滑嫩,一试成主厨!家常版酸菜鱼同样能做得鲜美滑嫩、味道浓郁,媲美餐厅水准。接下来分享一个最简单的家常酸菜鱼做法指南,让你轻松在家享受地道川味。【.. 这样一份美味可口又健康的酸菜鱼就完成了。温馨提示: - 腌制阶段加入蛋清可以帮助锁住水分使鱼肉更嫩滑。- 控制好火候对于保持食材最佳还有呢?
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这是酸菜鱼最简单家常的做法,比饭店一点都不差,鲜香滑嫩入味!家常版的酸菜鱼,同样可以做得鲜香滑嫩、入味十足,丝毫不逊色于饭店里的美味。下面,我教你一种最简单家常的酸菜鱼做法,让你在家,也能轻后面会介绍。 2.酸菜洗净后切成小段,泡椒切碎备用。酸菜是酸菜鱼的关键原料之一,其酸爽口感能够很好地中和鱼肉的腥味,提升整道菜的口感。3.锅中倒入后面会介绍。
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第一百五十章 回锅肉宋玉枝自然得在家常的菜色上变出一些花样。前头过年的时候,宋玉枝腌制了一大一小两缸酸菜,后来她在街坊四邻之间卖酸菜鱼,很快就把那一后面会介绍。 宋玉枝加入蒜苗和她自己熬制的黄豆酱翻炒,最后搁了一点蒜苗和其他调料、配菜,就可以出锅了。这又是五花肉,又是自制豆瓣酱的,配了回锅肉后面会介绍。
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