家常菜猪蹄怎么炖又烂又好吃
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猪蹄的家常做法大全,15种炖猪蹄又烂又好吃做法中火炖20分钟，然后把黄豆加入，翻炒均匀，闷至收汁。转入砂锅，中火再炖半小时左右即可出锅，喜欢烂点的可以多煮一会。下饭菜之酱醋口味的好了吧！ 很好吃香菇黄豆炖猪蹄用料黄豆抓4把；香菇10朵；木耳少许少许；猪蹄一个；生姜几片；大蒜5瓣；大料2个做法猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水好了吧！
猪蹄怎么做好吃又简单,酒店大厨教你独家秘方,做好软烂入味让煮出的猪蹄更佳软烂，同时啤酒和白醋也有增香的作用，可以提升猪蹄的鲜美味道。泡过的猪蹄冷水下锅焯水，去除猪蹄中的血沫和杂质，如果是卤猪蹄，焯水后的猪蹄应该用冷水清洗，冷热交替可以让猪皮更紧实弹牙增强口感，如果是炖猪蹄，焯水后猪蹄应该用温水清洗，避免猪皮肉质回缩，这好了吧！
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炖猪蹄香料别乱放,这5样就够了,出锅软烂脱骨,好吃还不腻炖猪蹄是一道家常美味，既营养丰富，又能满足口腹之欲。然而，如何让炖猪蹄出锅时软烂脱骨、香气扑鼻、好吃还不腻，香料的选择和使用至关重说完了。 在炖猪蹄时，加入少量的丁香可以有效地提升整道菜的香气。丁香的香味浓郁，可以迅速进入到猪蹄的内部，使得猪蹄在烹煮过程中逐渐释放出诱说完了。
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炖猪蹄别只会焯水,牢记这些窍门,软烂鲜香无腥味在炖猪蹄的时候，可别只会焯水哦，有5点窍门要牢记，这样炖出来的猪蹄软烂又好吃，鲜香且没有腥味。每到年前这段时间，不管是街边的小摊还是等会说。 就算炖得再多，也不会让人喜欢。很多人在炖猪蹄时，都是把猪蹄焯水后就加水开始炖，结果做好后会有一股不好的味道。那么到底该怎么做呢？等会说。
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广东大姐去吃席,打包一袋子饭菜回来,儿媳不领情:宁愿点外卖炖得很软烂，猪脚软糯入味，姜块搭配其中，还有好吃的鸡蛋，已经浸透了肉汁和调料，看着就诱人。这一道菜的做法简单，但是营养丰富，而且满满的还有呢？ 是客家家常菜，酸菜是自己腌制的，用五花肉来煸香，香而不腻，少了一份酸味多了一份肉香味。好吃的卤鸭胗是外面买的，但是味道也不错，吃不完还有呢？
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