自己制作香肠的调料配方
收藏!学会这几步做出超绝腊肠焖饭,轻松变身厨房小能手!为啥自己做的腊肠焖饭总是差点意思，要么米饭不够软糯，要么腊肠的香味没激发出来？别担心，这波学会了直接让你变身厨房小能手！ 接下来就给你说说具体制作步骤。第一步，准备食材。你需要大米、腊肠、香菇、胡萝卜、青豆、洋葱，调料方面准备生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、食用油说完了。
灌腊肠技巧揭秘:调料用量有讲究,避免味道怪异!2不沾十三香虽然市场上销售的各种复合调料包方便快捷深受喜爱，但是它们往往含有多种强烈香料成分容易掩盖住原材料本身的鲜美口感。因此在制作传统风味浓郁的家乡特色食品如腊肠时尽量避免使用这类产品以免破坏最终效果。鸡蛋尽管往肉馅中加入鸡蛋可以增加柔软度和丰富还有呢？
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灌腊肠秘诀:少调料,多技巧,遵循“二放二不沾”原则,打造醇香正宗风味自己动手做的好处在于干净卫生且味道醇厚，越嚼越香，比外面买的要好吃得多。下面分享一下我家制作腊肠的传统做法，如果你也是个腊肠爱好等我继续说。 调味料包括盐100-150克、酱油100克、白糖50克、胡椒粉30克、葱姜粉各30克以及白酒50克。戴上一次性手套充分混合上述材料直至均匀分等我继续说。
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