自己在家怎么做卷菜的软饼
家庭美食巅峰!我爸做的菜好吃到爆表
大热天就该吃这些菜!开胃解暑易做,全家都爱吃热得像火炉，厨房一开火就直冒汗，做的菜端上桌，家人也提不起胃口。今天跟大家分享几道简单易做又美味的家常菜，没想到简单几步，就把闷热感一扫而空！无论是酸辣开胃的凉菜，还是清甜解腻的甜品，全家老小都吃得停不下来。一、【辣椒炒藕带】辣椒炒藕带红绿相间，鲜亮诱人。藕带脆后面会介绍。
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普通藕片秒变下酒神菜!老辈人都夸的神仙吃法藏不住了藕片的脆嫩口感，全靠“一热一冷”的物理魔法。莲藕富含淀粉，热水焯水能让淀粉糊化，锁住水分；过冷水又能让纤维迅速收缩，咬起来“咔嚓”作响。做这道菜，食材准备超简单：鲜藕500 克(挑表皮光滑无黑斑的)、小米辣3 根、大蒜5 瓣、生抽30 毫升、香醋20 毫升、香油10 毫升、盐小发猫。
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