面里放什么又滑又筋道
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面粉别只蒸馒头,简单一抻,筋道爽滑手工面省时省力!撒玉米面或者是玉米淀粉，玉米面/玉米淀粉可以更好地使面条不会粘一起，然后折起来，最后切成自己喜欢的宽度就好啦！可以多做一点放冰箱冷藏，如果备用时间长，要盖上保鲜膜以防变硬。友情提示：1,在揉面-醒面-揉面-醒面的过程中，面筋会增强，吃起来更筋道。最后醒40分钟是让面筋放松后面会介绍。
清汤面好吃诀窍大公开!面馆不外传秘诀,筋道面条汤鲜味美众多面食中，清汤面，简洁纯粹的口感，和丰富的营养价值，赢得了无数人的喜爱。看似简单的清汤面，却有着自己独特的制作秘诀，掌握这些秘诀，就能在家轻松做出，面馆级别的美味清汤面，面条筋道，汤鲜味美。要做出筋道的面条，选材至关重要。首先，面粉是关键。高筋面粉是首选，它含有丰富后面会介绍。
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陕西油泼面家庭版,筋道滑嫩辣香扑鼻,热油一泼美味升级!制作油泼面需要这些东西】①.主食材中筋面粉、盐、温水制作油泼面，首先要准备一些基本的材料，像中筋面粉、盐、温水等，这些都是制作面食常用的材料。在选择面粉时，一定要选用中筋面粉，这种面粉适合制作各种面食，能让面条更加筋道且富有弹性。建议大家尽量使用新鲜的面粉。..
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