怎样煮猪脚骨烂肉不烂
做麻辣猪蹄别直接下锅煮,少这2步不入味不香!教你如何在家也能做出既入味又香气四溢的麻辣猪蹄。首先，选材是关键。要挑选新鲜的猪蹄，皮厚肉嫩，筋多骨少为佳。这样的猪蹄不仅口感好还有呢？ 万万不可直接下锅煮。少了浸泡去血水和焯水去浮沫这两步，难怪做出来的猪蹄不入味还不香。只要掌握了这两个小技巧，相信你在家也能轻松还有呢？
在家轻松做红烧猪蹄,软糯不腻,味道不输饭店!"前蹄骨头细肉厚实，后蹄骨头大容易硌牙。有回我图便宜买了冷冻蹄，炖了三钟头还跟橡皮似的，气得我家那位说："你这炖的是轮胎吧？" 必备材料等我继续说。 大火煮开别盖盖子。记着要不断撇沫子，那灰褐色泡沫就是腥味老巢。去年教我小姨子做菜，她偷懒没撇沫，炖出来的汤跟刷锅水似的，她老公还夸等我继续说。
美食推荐:猪杂三鲜砂锅、糖醋刀鱼、红油捞汁螺头做法姜片煮至六成熟； 2、将盐水鸭肉煮熟切块； 3、草鱼去骨留鱼肉备用； 4、分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片； 5、放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片，添上清水烧开； 6、煮10分钟，加精盐、味精调好味即可。糖醋刀鱼原料： 秋刀鱼250g。制作： 1等会说。
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