酸辣椒火锅贵州_酸辣椒火锅家常做法
吃点辣保护心血管,控好量、巧搭配是关键(人民日报健康客户端记者杨林宋张瀚允)四川火锅翻滚的红油中，辣椒是灵魂；湖南小炒的锅气里，剁椒的鲜辣点亮整道菜；贵州酸汤的酸辣中，糟辣椒让人味蕾大开…对当下很多人来说，辣椒是餐桌上不可或缺的配菜，但“吃辣伤胃”“易上火”的说法，也让不少人心存顾虑。近期，北京大学与后面会介绍。
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贵州地摊火锅:街头巷尾掀起火辣狂欢再蘸上一勺秘制辣椒蘸水，放入口中的那一刻，滚烫的滋味瞬间点燃味蕾。先是糍粑辣椒带来的醇厚辣意，紧接着是猪油的浓香，最后是食材本味的清甜，多重口感在舌尖轮番轰炸，让人忍不住直呼过瘾。吃贵州地摊火锅，吃的不仅是味道，更是一种氛围。周围食客们大快朵颐的酣畅模样，老板热说完了。
美食推荐:苗寨筒笋鸡火锅、藿香焗鲜鲍、麻辣馋嘴蛙制作方法苗寨筒笋鸡火锅特点： 贵州可谓物产丰富，特别是菌、竹、笋、灵芝和疗效食品魔芋全国有名。贵州人尤其擅长烧、烤、煎等。贵州苗族人烹制的竹筒笋烧鸡辣香适口、浓郁醇厚，对喜好麻辣的川人来说不失为一款美味佳肴。原料：(供5人食用)) 卤汁原料： 干辣椒100克、花椒30克、糍粑辣是什么。
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