零添加的食品就一定要好吗
酱油“零添加”是没加什么?看食品标签注意这些细节四川眉山市市场监督管理局食品生产科黄泽慧：我们现在是要求企业在过渡期内，按照新标准及管理办法来改版，然后进行专项审核，尽量在过渡期内达到要求。某酱油企业研发总监郭建：不准标示“零添加”的，我们肯定要把它给取缔掉，让消费者更直观看到酱油里用了哪些配料。我们准备等我继续说。
市场监管总局:对食品添加剂越界、超标非法行为零容忍市场监管总局食品抽检司司长卫国锋29日表示，将持续加大食品添加剂抽检监测力度，严管食品添加剂超范围、超限量和非法添加问题，对任何越界、超标非法行为零容忍，让合规使用食品添加剂成为食品行业的责任底线和信誉基石。卫国锋是在市场监管总局当日召开的食品安全专题新闻等会说。
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虚假标注“零添加”、雇佣“水军”诱导消费 五起食品安全案例公布全系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件。今天通报了5起典型案例。案例一：广东湛江“保水虾仁”案2025年3月，媒体曝光湛江4家冷冻虾仁企业为“增重牟利”，在生产环节超限量添加磷酸盐等水分保持剂，同时虚假标注“零添加”。湛江市、县两级市场监还有呢？
“零添加”舆情危机笼罩,千禾味业业绩加速下滑“零添加”舆情风波令千禾味业食品股份有限公司(简称“千禾味业”)业绩受损。千禾味业日前交出的2025年半年报显示，上半年净利润同比下滑30.81%,其王牌酱油产品收入也出现收缩。公司坦承，业绩滑坡的主要原因是“零添加”舆情危机。该事件源于3月，有媒体报道称，在标识为“..
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别被“儿童专用”忽悠了!关于儿童食品的7个必知真相不要被“儿童专用”“高钙”“零添加”等营销用语迷惑。食品包装上是否为“儿童专用”并不重要，重要的是学会看配料表和营养成分表。很多标注“儿童”字样的食品只是商家的营销手段，并没有特殊营养和显著优势。2、有关于“儿童食品”的标准吗？我国尚未出台针对儿童食品的等会说。
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食品添加剂真相大揭秘,你真的了解吗?食品添加剂也是一样的道理呀。只要是按照国家标准使用，像山梨酸钾、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、碳酸氢钠(小苏打)等等这些常见的食品添加剂，对人体都是安全的。可要是那些不良商家为了一己私利，不按规定胡乱添加，那肯定就会出问题啦。这时候，出问题的是那些违规的商家，而不是食还有呢？
预制是趋势,「贵不贵」才是西贝要回答好的真问题但因食品添加剂等问题，把整个行业迅速带入污名化的状态。但实际上，真正的预制菜是餐饮行业发展到一定水平后，一种标准化、工厂化、科学化的生产方式。高品质的预制菜不仅是更高效的，也可能是更安全的。好在，经历了这一轮对预制菜、预制工艺的认知普及，大众对预制菜有了更全是什么。
调味品半年报:8家企业营收净利双增,跨界、出海寻增量A股调味品上市公司近期公布2025年半年度报告，上半年，8家公司实现营收、净利润双增长。作为主要调味品，酱油市场增长放缓，仍处于存量竞争阶段，企业纷纷转向高端化、健康化产品升级。另一方面，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB 7718-2025)发布，“零添加”标识被明等会说。
老百姓最关心的食品安全又出大事了,看看你中招了吗?我们还能安心吃什么？这句话，像一把尖刀，直戳当下食品安全的痛点。近期曝光的五起食品安全大案，广东虾仁的“零添加”谎言，北京“伟哥糖等会说。 如何构建更有效的食品安全监管体系？ 重典治乱，或许能起到一定的震慑作用。但仅仅依靠惩罚，并不能从根本上解决问题。罚得倾家荡产就能管等会说。
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警惕!这几种食物重金属含量高,别乱吃你知道吗？有些常见食物可能隐藏着重金属危机。最近，某机构对“零添加”酱油的检测引发关注，不少产品检出镉、总砷。其实，日常饮食里还有不少“重金属大户”。海鱼虽营养丰富，可生物富集作用让大型肉食鱼类如金枪鱼、鲨鱼等体内汞含量极高，贝类、虾蟹也难幸免，建议每月吃大说完了。
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