100%无添加中筋面粉
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面粉含十多种添加剂?专家揭开面粉里的秘密可能添加了过量增白剂；颜色过深，或许是小麦加工精度不足或储存不当。在质地上，优质面粉手感细腻光滑，无颗粒感和结块现象，若面粉中存在杂质或颗粒，面粉质量往往欠佳。高筋面粉蛋白质含量在11.5%以上，筋度强，是制作面包、面条等需要韧性和嚼劲食品的理想选择；中筋面粉蛋白质等会说。
香满园面粉怎么样里边那么多添加剂?难道就没有更好的选择了吗?低筋面粉呢，蛋白质含量低，筋性弱，质地比较松散，这种面粉就适合做蛋糕、松糕这类需要松软口感的点心。中筋面粉筋度适中，用途可广啦，像馒等会说。 判断面粉新鲜不新鲜，可以从几个方面来看。先看颜色，新鲜的面粉颜色一般是乳白色或者微黄的。要是面粉颜色特别白，那可能是添加了太多增等会说。
面粉别只蒸馒头,简单一抻,筋道爽滑手工面省时省力!做法：1.300克中筋面粉、2克盐、1克碱，一个鸡蛋，100克水，用筷子搅拌成面絮状，接着揉成一个干巴巴的面团，面团会比较硬，因为含水量很低，然小发猫。 妈妈牌手擀面好吃无添加！别再外面买了食材：面粉300克盐2克水100克鸡蛋1个(我这次放的两个，所以面揉出来比较黄) 1、盆中放入面粉300克小发猫。
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腊八,自制手擀面教程,怎么煮都不会断腊八吃劲道又美味你们知道吗？我最近解锁了一项超赞的美食技能——自制手擀面！这不仅仅是一碗面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意。这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了。而且，自制手擀面超级健康，没有添加剂，用的是最普通的中筋面粉，加上一点盐，好了吧！
油条新做法,不擀面不揉面,不用添加剂,蓬松酥脆,10分钟做早餐准备食材： 普通面粉、盐、酵母粉、凉水、食用油具体做法： 1.今天和大家分享一个超级简单快速的香酥油条做法，不用揉面，也不用擀面，不需要任何添加剂，做出的油条外皮酥脆，内里蓬松柔软，早餐十分钟就可以搞定。我们准备面粉300克，中筋粉或者是高筋粉都可以，加入三克盐增加筋性，还有呢？
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荞麦椒盐酥:健康粗粮打造,酥脆口感新零食常搭配中低筋面粉提升口感，全麦粉也可替代部分增加粗粮含量，但需注意其吸水性。油脂方面，玉米油清淡助面团柔韧、成品酥脆，橄榄油健康但要注意油温，这里暂不聊黄油。调味料中椒盐是主角，黑胡椒可升级口感，海盐更天然，木糖醇适合控糖人群但用量有讲究。增香与口感添加物上，说完了。
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