脆皮咸香猪脚_脆皮咸猪蹄
香烤猪蹄脆皮嫩鲜、鲜辣入味,老少皆宜美食分享居家厨男心心念念之事，莫过于在家烹饪出一道道美味佳肴。说起美食，我想到了那一次在一家老字号酒家吃到的香烤猪蹄，那种独特的风味令我一直念念不忘。故事要从那天傍晚开始说起。距离下班时间还有一段时间，我在街上闲逛，远远闻到了一股诱人的香气。好奇心驱使着我不由自主好了吧！
ゃōゃ
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美食推荐:脆皮香茅猪蹄等三道佳肴制作方法脆皮香茅猪蹄食材： 猪蹄两只、香茅10克、姜3克、广式卤水适量、胡椒粒少许、盐3克、生抽2克、蚝油2克、柱候酱2克、海鲜酱2克、老抽少等我继续说。 将捞起控水的猪手均匀地抹上生抽，倒入预热油温轻轻炸表皮，然后姜、蒜、香茅炒香，混合所有的酱料，炒香倒入炸好的猪蹄，烹入料酒注入卤水一等我继续说。
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美食推荐:避风塘炒脆皮猪手等三道菜制作方法操作步骤： 1. 预处理猪手：冷水下锅，加料酒、姜片焯水5分钟，冲净血沫。2. 卤制入味：热油爆香八角、桂皮、香叶、姜片，加猪手翻炒，倒入料酒、生抽、老抽、盐、白糖，加水没过，小火卤1小时(至软烂),捞出沥干。3. 炸制脆皮： 初炸：油温180℃,炸猪手5分钟至金黄起皱，捞出。复炸：油温200℃小发猫。
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美食推荐:脆皮香茅猪手、粉条烧野猪肉、酸茄子肉片做法脆皮香茅猪手食材： 猪手、香茅、姜、蒜、卤水、胡椒粒、盐、生抽、蚝油、柱候酱、海鲜酱、老抽、五香粉、料酒、白醋、七味盐。做法： 等会说。 控水后的猪手抹上生抽，倒入预热的油锅中炸干表皮捞出控油。3、锅留底油，放入姜蒜香茅炒香，混合所有的酱料炒香，倒入炸好的猪手烹入料酒等会说。
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