怎样做馒头不回缩_怎样做馒头饼
蒸馒头牢记5个诀窍,个个暄软饱满,不塌陷不回缩保准让你告别“馒头刺客”！ 面粉选不对，努力全白费超市面粉货架前，高筋粉、低筋粉、雪花粉让人挑花眼。记住这个黄金法则：普通中筋面粉是万能钥匙。山东、河北产的面粉蛋白质含量常在13% 左右，最适合做馒头。抓一把面粉在手心搓一搓，沙沙响还带粉尘的，八成是存放过久的陈等我继续说。
蒸馒头冷水还是热水?牢记3点,馒头不回缩塌陷还香甜摆馒头留三指宽的空隙。大火烧到锅盖开始跳舞转中火，蒸15分钟后关火。这时候千万忍住别揭盖！王大爷的绝招是往锅盖上搭条湿毛巾，焖五分钟再开盖，保准馒头不塌腰。(举个反例：上个月急着接孩子，关火就揭盖，一锅馒头当场缩成核桃大，儿子回来直问：“妈你改做旺仔小馒头了？”) 第是什么。
蒸馒头时加上这2样东西,不回缩,出锅又白又松软,越嚼越香蒸馒头时，只需巧妙加入两样东西，便能让你轻松掌握馒头制作的秘诀，蒸出的馒头不仅不回缩，而且出锅后白嫩松软，每一口都散发着诱人的香气，说完了。 一次醒发成型的馒头做法，成功率更高，而且非常节约时间，准备300克面粉，160毫升温水，三克酵母，做馒头要想好吃，需要加入两样东西，第一就是糖说完了。
掌握这三个秘诀,轻松做出松软筋道的胡萝卜馒头,一次成型不回缩!亲爱的读者们，今天我有幸为您带来一款既美味又健康的胡萝卜馒头的制作方法。这款馒头色泽诱人，口感柔软而富有弹性，最重要的是——无需预先发酵，一次成型，且不会回缩！ 所需食材： 胡萝卜、白糖、酵母粉、普通面粉具体步骤： 1.今天我要分享的是一次性醒发成型的胡萝卜馒头制作方说完了。
蒸馒头时别用清水,学会这招,馒头蓬松白皙不回缩将切好的小剂子揉成圆馒头。在蒸锅中加入冷水，盖好盖子，开大火蒸。随着温度慢慢升高，会发现蒸屉里的馒头还在以微小的速度膨胀，直到蒸锅里开始上气，馒头就会停止膨胀，一直保持这样的状态蒸大约20分钟即可。先关火，此时不要揭开盖子，防止馒头遇冷回缩。盖着盖子焖5分钟后再小发猫。
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胡萝卜馒头,记住这3个关键点,松软筋道不回缩,不发面一次成型这款馒头不仅色泽诱人，口感更是松软筋道，最重要的是——不需要提前发面，一次成型，不回缩！ 准备食材： 胡萝卜、白糖、酵母粉、普通面粉具体小发猫。 接下来就是做一次醒发成型馒头关键的第一步，就是面团一定要多揉一会儿，最起码揉到表面光滑细腻，大约需要揉15分钟左右，分成大小相等的面小发猫。
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发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!不用像做馒头那样费力气揉面，手不沾面就能搞定。而且，纯天然无添加，健康又美味，天天吃都放心。特别是早上，来一块热乎乎的南瓜发糕，暖胃又暖心，老人小孩消化无压力。怎么做呢？别急，我这就给你揭秘，保证你一看就会，一做就成功！ 南瓜发糕制作秘籍材料准备好：中筋面粉200克、熟好了吧！
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