正宗茄子煲的做法步骤_正宗茄子煲的做法视频
没想到!我竟成功学会做鱼香茄子煲了!不过正宗应该用郫县豆瓣。有个朋友说糖醋比例4:1,但我觉得各放一勺也行。做多了可以放冰箱，第二天加热味道更浓。现在做第二遍快好多，调是什么。 下次可以试试不炸直接煎茄子，减少用油量。标题：自己在家做鱼香茄子煲的过程和发现的一些小技巧前两天网购了砂锅想试试做这道菜，结果准是什么。
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学会这样做鸡丁茄子煲,香而不腻超营养,孩子馋坏了美味的鸡丁茄子煲食材：鸡胸肉、茄子、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉做法：1、先把食材处理好，鸡胸肉反复地冲洗干净，去掉杂质，切成小丁； 2、往盛着鸡胸肉的盆里，放入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，用手抓均匀，把鸡胸肉腌制一下； 3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗等会说。
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茄子这样做真的绝了?网友吵翻,快来看看你站哪队!做法也不难，先把茄子切成条，用油炸至金黄，捞出控油。锅里留少许油，放入蒜末、洋葱碎炒香，再加入炸好的茄子，倒入调好的酱汁(生抽、蚝油、白糖、淀粉和水混合),小火炖煮几分钟，最后撒上葱花就大功告成啦。支持这种做法的网友觉得，茄子煲的口感超级丰富，茄子外酥里嫩，吸满了酱汁后面会介绍。
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