枣庄辣子鸡做法探店_枣庄辣子鸡做法王刚
美食推荐:枣庄辣子鸡、石板蛏子皇、葱香海斑柳制作方法枣庄辣子鸡原料： 宰杀治净的两年半公鸡一只(毛重约5斤),高汤2千克，薄皮皱辣椒(可用普通薄皮青椒代替)250克，豆油250克，红尖椒段100克，拍姜好了吧！ 做法： 1、将石斑鱼去骨切斜片，嫩豆腐切片水煮焯烫后盛入盘中垫底。2、将鱼片焯熟捞起放入盘中的豆腐上，撒上葱末。3、将烧热的沙拉油均好了吧！
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味蕾盛宴:枣庄辣子鸡、石板蛏子皇与葱香海斑柳的家常秘方枣庄辣子鸡原料：宰杀治净的两年半公鸡一只(毛重约5斤),高汤2千克，薄皮皱辣椒(可用普通薄皮青椒代替)250克，豆油250克，红尖椒段100克，拍姜小发猫。 注：抱犊醋和抱犊酱油是枣庄当地产的传统调味品，可分别用米醋和土酱油代替。制作方法：首先，将公鸡斩成40克左右的大块；薄皮皱辣椒改刀成小发猫。
山东枣庄山亭霉豆腐,好吃到让人欲罢不能!辣椒是自己炒完打碎的，盐是炒过的，老少皆宜，香辣绵密味道纯正，软糯香辣，俗称豆腐界的冰激凌。经过健康发酵，古老做法，营养丰富，一口霉豆腐，霉而不腻，加上香油、辣椒粉，满口纯香，味美独特，配餐佳品，下饭神器，越嚼越香，其中味道和其他地方的就是不同，吃过后回味无穷，“妙不可言”，霉是什么。
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